Qu’est ce que je vous ai inventé encore comme titre de recette?
Je suis inspirée moi.. Le fromage j’aime ça..
Alors pourquoi ne pas faire une tarte avec reblochon et jambon séché fait maison et pommes de terre. Pourquoi pas…
Au moins ça cale et c’est trop bon.
Les ingrédients.
Une pate brisée. Ici sur mon blog: Pate brisée
300 g de pommes de terre
300 g d’eau
100 g de jambon séché ou fumé
1/2 reblochon
1 gousse d’ail ou oignon
1/2 brique de crème liquide / 10 cl
Sel poivre
Je vous montre en même temps mon beau jambon…. Je vous dirai peut être un jour le secret..
Faire cuire les pommes de terre au varoma dans le panier en rondelles 18 minutes avec l’eau dans le bol.
Étaler la pâte dans le plat à tarte pendant la cuisson et la piquer et cuire à blanc 5 min à 180 degrés. ( four préchauffé)
A la sonnerie, disposer les rondelles dans le plat à tarte.
Mettre la gousse d’ail mixée 5 sec vitesse 5 sur les pommes de terre, les tranches de jambon en lanières.
Couper des tranches de reblochon et les disposer dessus.
Mettre la crème liquide par-dessus tout.
Cuire 20 min au four à 180 degrés.
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