2 ème essai
Zazoun, ma fille de 12 ans a fait la pâte sablée toute seule et puis, j’ai fini avec la chantilly car elle était partie pour faire autre chose.. Ah lala….
Donc pour cette tarte il faut faire la pâte sablée . La recette se trouve Ici pate sablée.
Pour la pâte sablée
250 gr de farine
100 gr de sucre
2 c à soupe de sucre vanillé
1 oeuf
90 gr de beurre mou
2 c à soupe d’eau
Pour la garniture peu sucrée
10 gr de sucre vanillé
200 ml de crème liquide entière
1 pot de mascarpone de 250 gr
500 gr de fraises garder 50 gr pour la nappage
Pour le nappage
50 gr de fraises en morceaux
1 c à café de miel
25 gr de cassonade (ou sucre si vous n’en avez pas)
1 c à café de jus de citron
1/2 c à café de maïzena
Préparer la pâte sablée en s’aidant du lien au dessus.
Dès qu’elle est terminée, laver le bol, l’essuyer correctement et le mettre au congélateur; Le fouet et la crème liquide également.
Lorsque la pâte cuit et refroidit, préparer la chantilly au mascarpone.
Mettre le sucre dans le bol et faire tourner 8 sec vitesse 9. Ajouter la mascarpone et programmer 15 sec vitesse 5.
Ajouter la crème, le fouet et augmenter la vitesse jusqu à 4 en 1 minute. Puis laisser 3 minutes 30 sec de plus bol fermé.
Dressage
Mettre la chantilly avec une douille ou à la cuillère si vous n’en avez pas sur la pâte froide.
Couper les fraises rincées en lamelles et décorer votre tarte.
Préparer le nappage. ( tiré de : couleur de vie.wordpress.com. Le lien du site ici)
Couper les fraises lavées en morceaux et mettre tous les autres ingrédients dans le bol du thermomix
Mixer 15 sec vitesse 6 bol fermé.
Puis programmer 5 minutes à 90 degrés vitesse 5 bol fermé.
La laisser au frais avant de servir…
Découvrez d’autres recettes au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique 
Suivez moi sur ma page facebook ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-
ou ma page Instagram avec_le_thermomix_de_zazoun mon instagram ici pour y aller
Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici ici pour nous rejoindre.
Sur Youtube ma chaine YouTube ici
N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « newsletter sur le côté à droite.
copyright©aveclethermomixdezazoun2015
