Cette recette peut étre realisée au wok et au blender ou robot.
J’ai utilisé le multifry De delonghi mais l’actifry de Seb est la même machine.
La sauce tomate ce trouve ici Cliquez dessus
POUR 4 personnes
Pour la sauce tomate ( voir la recette au dessus de la photo)
6 tomates
6 gousses d’ail
6 c à soupe d’huile d’olive
10 feuille de basilic ( facultatif )
Sel poivre.
700 gr d’ araignés de porc
Marinade
1 c à café de romarin
1/2 jus de citron
3 c à soupe d’huile d’olive
Un peu de piment fort en poudre
LA VEILLE
Faire mariner la viande avec le romarin, le jus de citron et le piment dans un plat et le laisser au frigo jusqu’au lendemain.
LE LENDEMAIN
Mettre la viande dans le multifry ou actifry et la pale et programmer 20 minutes. Au Thermomix regardez ici en supprimant le chorizo Ici au Thermomix
AU WOK faire revenir 20 minutes en remuant.
Ajouter ensuite la sauce tomate obtenue (recette plus haut) et reprogrammer 10 minutes.
AU WOK, ajouter la sauce tomate et remuer 10 minutes.
C EST PRÊT.
À servir avec du riz ou des pâtes..
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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