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Coucou, une idée goûter..
Voici donc la recette du gateau au chocolat de Zazoun, ma fille. Enfin, fait pour elle, à son goût… J’ai partagé cette recette dans mon livre de recette ( voir plus bas pour vous le procurer et obtenir des recettes inédites)
Les ingrédients:
200 g de chocolat noir en morceaux
4 oeufs
120 g de beurre
130 g de sucre blanc ou 120 de sucre roux (comme moi)
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
La préparation en 6 minutes:
Au Thermomix:
Préchauffer le four à 180 °.
Casser le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix , et mixer 15 sec vitesse 9.
Ajouter des gros morceaux de beurre et le sucre.
Programmer 3 min / 50 °/ vitesse 2
Ajouter ensuite le reste et programmer 45 sec vitesse 5.
Beurrer et fariner le moule rond ( le mien diamètre 28’cm) si vous n’avez pas de moule en silicone.
Verser la pâte dedans et enfourner 25 à 30 minutes selon votre four.
Pour vérifier si c’est suffisamment cuit, piquer un couteau dedans. S’il ressort sec, c’est prêt.
Attendre le refroidissement avant de démouler. C’est moins risqué..
Hum.. Régalez vous avec cette recette que j’ai faite en augmentant petit à petit la farine, en plusieurs gâteaux, jusqu’à ce qu’une consistance plaise encore plus à ma fille Zazoun!
Sans robot:
Préchauffer le four à 180 °.
Faire fondre au micro-ondes 1 min 20sec (puissance 700 watt environ) le chocolat et le beurre dans un plat en verre assez grand pour pouvoir continuer la recette dedans après. Si on n’en a pas, on prend un bol et on transvasera le contenu quand il sera fondu dans un autre plat plus grand, après.
Mélanger le chocolat et le beurre pour que le contenu continue de fondre si besoin.
Ajouter le sucre et mélanger correctement.
Ajouter ensuite la farine, la levure et bien mélanger puis les oeufs un à un en fouettant bien entre deux pour avoir une consistance homogène.
Beurrer et fariner le moule rond ( le mien diamètre 28’cm) si vous n’avez pas de moule en silicone.
Verser la pâte dedans et enfourner 25 à 30 minutes selon votre four.
Laisser refroidir avant de démouler.
Pour vérifier si c’est suffisamment cuit, piquer un couteau dedans. S’il ressort sec, c’est prêt.
Hum.. Régalez vous avec cette recette que j’ai faite en augmentant petit à petit la farine, en plusieurs gâteaux, jusqu’à ce qu’une consistance plaise encore plus à ma fille Zazoun!
Découvrez cette recette là et d’autres recettes personnelles au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique 
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