Coucou
voici aujourd’hui une recette basique de pain d’épices au thermomix pour moi mais n’importe quel robot fera l’affaire.
Avec cette recette Continuer la lecture de Pain d’épices au Thermomix ou autres robot
Archives de catégorie : Basiques
Cake au citron au Thermomix ( possible sans gluten )
Coucou
J’ai l’habitude de me faire des petits gâteaux sans gluten.
Aujourd’hui j’ai réalisé le gâteau dans un moule à cake et avec du citron.
Vous pouvez faire cette recette avec du gluten et du beurre normal Continuer la lecture de Cake au citron au Thermomix ( possible sans gluten )
Mes recettes avec de la tomate au cookeo ou Thermomix
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Bonjour à tous
en plein été, la saison des tomates est là, il fait très chaud cet été.
Je vous propose de retrouver toutes mes recettes avec des tomates en utilisant le Cookéo ou le Thermomix.
C’estEt voici plus de 80 recettes au cookeo et Thermomix avec de la tomate sur mon blog ici ici -clic clic pour plus de 80 recettes à la tomate
Si vous n’avez pas le cookéo, retrouvez le chez mon partenaire ici
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Mayonnaise aromatisée aux herbes au thermomix ( idéal pour le barbecue, les flans..)
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Coucou,
Sur le groupe que j’ai créé,(le rejoindre ici) beaucoup apprécie la mayonnaise avec l’oeuf entier. Cette mayonnaise est très bonne et là il a des herbes en plus pour accompagner un barbecue, des flans de légumes.. Humm très facile et plus sain que les industrielles.
Glaçage Royal pour cake ou biscuits sablés … sans robot
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Coucou,
ce post vous servira pour glacer vos petits biscuits, vos sablés, vos cake… de quoi enjoliver vos réalisations de biscuits.
Le glaçage royal est très rapide à faire avec des ingrédients courants. Continuer la lecture de Glaçage Royal pour cake ou biscuits sablés … sans robot
Mon livre de recettes au robot en vidéo
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Dans l’introduction du livre je rappelle comment adapter les recettes au Companion ou I cook in. Au Mr cuisine les réglages ne changent pas sauf pour les brioches où ne il faut pétrir qu’une 1 min 30 maxi.
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Taboulé express sans gluten au thermomix ou à la main
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Bonjour les gourmands!
Le taboulé est rapide à faire et cela rafraîchit bien l’ete pour accompagner un barbecue ou pour un soir d’été.
La semoule sans gluten est cuite par le citron et les oignons et finalement vous pouvez l’agrémenter avec plein de légumes variés.
Cette recette est sans lait et sans gluten. Vous pourrez faire ma version avec la semoule de blé et d’autres légumes Ici clic clic sans perdre la page Continuer la lecture de Taboulé express sans gluten au thermomix ou à la main
Marinade et cuisson de crevettes à la plancha
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Pour cette marinade, j’ai utilisé mon Thermomix mais j’aurais pu prendre n’importe quel autre robot, blender ou encore un petit hachoir.
Il n’y a pas de gluten ni de produits laitiers dans cette marinade pour mes crevettes . Continuer la lecture de Marinade et cuisson de crevettes à la plancha
Mélange magique pour le pain maison sans gluten au thermomix ou autres robots, blender
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Cette recette est faisable avec le TM 31 , le TM 5 TM6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
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Coucou, ça fait un moment que je n’ai pas écrit. Je n’avais ( et j’ai encore) qu’un seul bras! Compliqué pour éplucher couper… J’ai tout de même réussi à faire mon mélange pour mon pain sans gluten.
En regardant la vidéo de Clementine Olivier et en voyant plusieurs blogs faisant ce mélange je m’y suis mise et j’ai fait ensuite mon pain à ma façon. Cela permet de faire genre gonfler le pain et le rendre moelleux. Lorsqu’on teste de mettre une cuillère à café de psyllium ou de graines de chia dans l’eau on voit que cela gonfle.. testez pour voir !
Toujours est il que c’est une vraie réussite. Je mettrai le pain ici plus tard.
On trouve ces ingrédients en magasin bio.
J’ai utilisé mon Thermomix pour faire ce mélange pour pain.
Les ingrédients pour environ 4 pains :
- 15 g de psyllium blond (téguments)
- 25 g de graines de chia
- 50 g de graines de lin doré ou blond
La préparation en 2 min :
- Déposer dans le robot thermomix ou autre (voir plus haut l’adaption aux autres robots) les graines de chia, le lin et le psyllium ( important que ce soit des téguments) et mixer 30 sec / vitesse 7 avec le gobelet.
- En utiliser 45 g par 500 g de farines sans gluten ( je vous renverrai à l’a recette une fois écrite. Le reste se conserve dans un bocal hermétique 15 jours au frigo pour garder ses propriétés.
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Le livre de recettes Thermomix ou autre robot de Zazoun
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© Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant
Bonjour,
Retrouvez mon livre de recettes thermomix compatible avec le mr cuisine (l’adaptation au companion et i Cook in est disponible en introduction du livre.)
Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard.
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J’espère que vous me soutiendrez.
Claire.