Archives par mot-clé : tuto

Dos de cabillaud cuit sous vide au Thermomix et écrasé de pommes de terre (possible cuisson au cookéo)

 

dos de cabillaud cuit sous vide au Thermomix et écrasé de pommes de terre

Bonjour,

pour cette recette de Cookidoo, on va utiliser le mode cuisson sous-vide pour cuire le poisson proposé sur le tm6 avec le disque de cuisson. Je vous montre tout d’abord une recette où je vous montre le disque de cuisson et indique quelques conseils d’utilisation ici

Ustensiles : le disque de cuisson, Continuer la lecture de Dos de cabillaud cuit sous vide au Thermomix et écrasé de pommes de terre (possible cuisson au cookéo)

Nougat glacé au Thermomix (naturellement sans produits laitiers sans gluten)

 
nougat glacé au thermomix
Nougat glacé au Thermomix

Bonjour,

 

Voici une recette de nougat glacé au Thermomix (Tm5 ou Tm6) avec des amandes, des pistaches, des fruits confits.

Je vous ai mis Continuer la lecture de Nougat glacé au Thermomix (naturellement sans produits laitiers sans gluten)

Bavarois citron vert et menthe au Thermomix. Possible sans gluten et sans lait

 
bavarois citron menthe au thermomix
bavarois citron menthe au thermomix

Bonjour,

enfin j’ai pris le temps (long, très long) de vous faire le tuto du bavarois ou entremets au citron vert et menthe fraiche (ou pas) au thermomix !!

Ouhhh quel travail. J’avais déjà écris la recette. Vous retrouverez le lien dans la description de la vidéo. N’hésitez pas à m’encourager sous la vidéo avec Continuer la lecture de Bavarois citron vert et menthe au Thermomix. Possible sans gluten et sans lait

Rilletes de chorizo, tuto au thermomix ou companion, i cook in ou blender, mini robot

 
rillettes de chorizo
rillettes de chorizo au thermomix
deux versions une avec du gluten et du lait et l’autre sans gluten et lait

Coucou voici des rillettes ou tartinade de chorizo express. Pour un apéro improvisé c’est très rapide.. 2min

J’ai eu la chance de trouver du chorizo sans gluten car j’habite pas loin de l’Espagne, j’ai du choix. En général attention il y a du gluten. Regardez les ingrédients.

Voici le tuto et les ingrédients en dessous

Il vous faut

  • 60 g de chorizo doux ou fort avec ou sans gluten
  • 100 g de crème fraiche  ou fromage frais type st moret ou sans lait de la crème de soja ( je vous le montre aussi dans le tuto  à la fin)
  • 1/2 échalote
  • sel poivre

Retrouvez d’autres recettes dans mon livre de recettes au Thermomix décrite aussi bien avec que sans gluten et lai dans la plupart des recettes http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/2018/11/29/mon-livre-de-recette-thermomix-a-commander-ici/

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Mes dernières recettes au Thermomix et Cookéo en vidéos

 

recettes thermomix et cookéo

Bonjour,
Aujourd’hui je vous écris pour vous montrer les dernières vidéos que j’ai réalisées. Certaines ont été ajoutées sur des recettes déjà réalisées parfois il y a des années. Vous ne les voyez donc pas dans les dernières recette au Thermomix ou Cookéo.

Je vous amène donc à mes recettes par ex de tiramisu, recettes aux asperges blanches ou aux asperges vertes au Thermomix ou cookeo.
Des recettes de chocolat ou de pain baguettes sans robot également. La majorité est sans gluten lait.
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Sauté de porc et ses légumes sauce moutardée au Cookeo (compatible régime sans gluten lait)

 

Bonjour,

je vous montre aujourd’hui une recette que je fais souvent au
Cookeo.
Un bon sauté de porc avec des carottes, pommes de terre et des champignons. Facile rapide et la petite sauce .. hmmmmm !! J’y ai rajouté de la moutarde.

Cette recette peut se faire avec la sauce épaissie à la farine de blé ou bien comme moi avec de la farine de riz ou maïzena si vous ne mangez pas de gluten. Il n’y a pas de lait naturellement.
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Tuto du Gâteau de riz aux poires au Thermomix Tm31, Tm5, Tm6 sans gluten ni lait possible

 
gateau de riz aux poires
gateau de riz aux poires

Bonjour

voici une nouvelle recette de gâteau de riz que j’ ai imaginée avec des poires entières avec mon Thermomix .

Un peu de fraîcheur en plus avec ces poires! humm

Vous pouvez ne pas en mettre mais ce serait bien dommage. Continuer la lecture de Tuto du Gâteau de riz aux poires au Thermomix Tm31, Tm5, Tm6 sans gluten ni lait possible

Pains au chocolat ou chocolatines. Tutoriel avec un Thermomix, copanion, i cook in, mr cuisine ou robot qui pétri

 

Coucou,

lorsque je montre mes pains au chocolat ou chocolatines à mon petit niveau amateur, on me demande souvent la recette.

Je l’ai partagée il y a quelques années mais c’est vrai que même en photos, cela faisait un peu peur. Et pourtant.. Continuer la lecture de Pains au chocolat ou chocolatines. Tutoriel avec un Thermomix, copanion, i cook in, mr cuisine ou robot qui pétri

Astuce en vidéo : comment éplucher, peler une courge, une citrouille ou une pastèque à confiture sans se blesser

 

 

Bonjour,

Bien souvent éplucher une courge ou une citrouille, une pastèque est très compliqué si on ne connait pas l’astuce pour la peler sans se blesser et surtout rapidement. On pourra laisser la peau du potimarron si on a un super mixeur comme moi le Thermomix ! Dans cette vidéo vous verrez comment je fais.

 

Pour des recettes de soupes et veloutés c’est par ici clic-clic sans perdre cette page.

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J’ai testé la spatule vendue actuellement pour le Thermomix tm31, tm5, tm 6

 


spatule thermomix
Coucou,

je vous ai préparé une petite vidéo pour vous montrer la spatule que j’ai achetée pour racler le fond de Thermomix (sous les couteaux surtout).

Je l’ai achetée sur wish livrée à 2.90 euros. Certains en profitent pour la vendre presque 20 euros. Ne cédez pas à la tentation à ce prix là surtout.

Ali express la vend au même prix que wish.

Voici la démo ici

Découvrez quelques-unes de mes recettes au Thermomix dans mon livre ici

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