Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
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Catégorie : Poisson
Pavé de saumon et son riz sauce au citron Thermomix et autres robots
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Bonjour à tous…
Cette recette est toute simple avec votre robot. J’ai le Thermomix. Je n’ai utilisé que le poisson, à savoir, le saumon et le riz.
Comme j’ai un point faible côté inflammations, j’ajoute du curcuma, mais vous n’êtes pas obligés d’en mettre.
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Bar en croûte de sel, fenouil et riz thermomix
Coucou,
aujourd’hui, je partage encore une recette de mon dernier livre « Équilibres et saveurs »qui est très intéressant.
Il y a pas mal de recettes de poisson.
Ici, je vous propose une recette de bar. Le fenouil associé est DELICIEUX. Vraiment…cela donne comme un écrasé de fenouil au goût très étonnant. On s’est vraiment régalé.
J’ai bien l’intention de refaire la même chose en utilisant le fenouil avec d’autres poissons cuits au varoma.
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Filet de truite ( poisson) aux courgettes, riz et sa sauce au chorizo au thermomix
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Le poisson au thermomix est vraiment délicieux. On pourrait croire qu’il pourrait être sec mais au contraire. Il l’est beaucoup moins que quand je n’utilise pas le robot.
Je me suis basée sur le livre à table qui propose la sauce « sublime » et j’ai mis du chorizo à la place de la salade.
Pavés de saumon aux courgettes et champignons sauce au fromage thermomix
Le poisson au thermomix est vraiment délicieux. On pourrait croire qu’il serait sec mais au contraire. Il l’est beaucoup moins que quand je n’utilise pas le robot.
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Terrine de poisson aux St Jacques thermomix ou autre robot
Bonjour,
Ca faisait un moment que j’avais acheté du poisson surgelé pour prévoir de faire une terrine de poisson.
Enfin je me suis lancée.
J’avais envie qu’on puisse voir un ingrédients en plein milieu, j’ai décidé d’insérer des noix de St Jacques. A la découpe c’est plus joli.. Continuer la lecture de « Terrine de poisson aux St Jacques thermomix ou autre robot »
Risotto aux poireaux et saumon fumé au Thermomix ou à la poêle,wok
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Aujourd’hui je publie une recette que j’ai trouvée sur l’espace recette. Par contre, j’ai mis moins d’huile.
Un bon risotto crémeux aux poireaux et saumon fumé.
Ici nous n’avons pas de gluten.
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boulettes de poisson au riz Thermomix et sans
Coucou voici une recette que j’ai fait parce que j’ai voulu tester mon sachet « Ducros moules marinières » que j’ai reçu par l’intermédiaire du site qui fait tester des produits. Voici le lien du site Cliquer ici « les initiés « .
Ils m’ont envoyée avec les sachets des fiches recettes.
Je l’ai adaptée au Thermomix et je vous la donne sans aussi.
C’était vraiment très bon mais mon riz ne collait pas assez. Je ne l’avais pas fait assez cuire. J’ai donc eu du mal à les former. Mais en les refaisant, impeccables.. Continuer la lecture de « boulettes de poisson au riz Thermomix et sans »
Blanquette de la mer marinière Thermomix
Bonjour,
Aujourd’hui, retour de vacances, je mets le nez dans mon congélateur et qu’est ce que je trouve??? Du dos de cabillaud et un cocktail de fruits de mer.. Humm c’est parti, je fais une blanquette de la mer.
Je vous en ai déjà partagé une avec de la bière. (Ici à la bière). Cette fois, ce sera au vin blanc sec et avec un sachet Ducros » Moules marinières ».
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Filet de poisson, courgettes, sauce basilic
Le poisson au thermomix est vraiment délicieux. On pourrait croire qu’il serait sec mais au contraire. Il l’est beaucoup moins que quand je n’utilise pas le robot.
Je me suis basée sur le livre à table qui propose la sauce « sublime ».
Je n’ai pas mis de salade mais une rondelle de courgette dans sa sauce basilic.
Voici l ‘explication.
Pour 4 personnes
300 gr de courgettes
4 morceaux de poisson ( celui que vous voulez)
800 gr d’eau salé
250 gr de riz basmati
200 gr de crème fraîche
10 feuille de basilic
1 c à soupe de citron
2 c à soupe de curcuma ( facultatif)
Sel, poivre.
Mettre l’eau salée dans le bol du thermomix.
Déposer le riz dans le panier et le rincer. Poser le panier dans le bol.
Couper les courgettes en rondelles fines et les mettre toutes dans le varoma. Laisser au centre de la place pour la vapeur.
Poser ensuite le poisson saupoudré de curcuma et de sel dans le plateau.
( le curcuma est facultatif mais j’en mets partout car c’est anti inflammatoire).
Régler sur varoma 16 minutes vitesse 1.
A la fin, réserver les préparation au chaud et vide l’eau du bol.
A la place il faut mettre la crème, le basilic, le citron, une rondelle de courgette déjà cuite, le sel et le poivre.
J’ai tenté d’en préparer la moitié mais cela faisait juste. Il faut vraiment mettre les doses plus haut.
Régler 1 minute vitesse 10 puis 3 minutes à 60 degrés vitesse 2.
C’est prêt, servir tres vite.