Archives de catégorie : Poisson

Cookeo plat, Entrées, Entremets.., Fêtes, Gateaux, Jeu concours, Non classé, plat, Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés, Tartes

CONCOURS SUR MA PAGE FACEBOOK tirage demain 15h

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Coucou

voici un concours organisé sur ma page Facebook pour gagner un sticker Thermomix et un sticker Cookeo.

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plat, Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Recette à étages : filets de truite, riz champignons et émulsion de poivron au Thermomix (sans gluten lait possible)

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Bonjour

voici une des dernières recettes partagées sur ma chaine YouTube ( lien sous la vdéo pour vous y abonner et ne rien manquer).

Des filets de truite, du riz des champignons et une émulsion de poivron. Tout cela cuit sur étages au varoma à la vapeur. La truite est cuite parfaitement et la sauce hummm.

Regardez la vidéo ci dessous.

https://www.youtube.com/channel/UC6Pa6dF808fmGjZ5MMlrtaA

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Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose

Blanquette de la mer au Thermomix

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blanquette de la mer
blanquette de la mer

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une recette pratique, car sur plusieurs étages avec le varoma de mon Thermomix. Une blanquette de poisson ou blanquette  de la mer car il y a un peu de crevettes.

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine sans changement.

Pour une personne qui mange comme moi sans produits laitiers et gluten, c’est parfait, je propose deux versions.

Il ne faut pas hésiter à mettre du vin blanc et un bel oignon pour Continuer la lecture de Blanquette de la mer au Thermomix →

Animaux, Apéritif, Basiques, Boisson, compote, Confiture, Desserts, Entrées, Entremets.., Fêtes, Gateaux, Glaces, Laits végétaux et beurres, Non classé, plat, Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, Produits ménagers cosmétiques, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés, Tartes, Uncategorized, Viennoiseries boulangerie

Le livre de recettes Thermomix ou autre robot de Zazoun

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© Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant

Bonjour,

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Aperçu du livre en vidéo

Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans  gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard.

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J’espère que vous me soutiendrez.

Claire.

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© Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant

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J’espère que vous me soutiendrez.

Claire.

Entrées, Fêtes, Poisson, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose

Terrine aux deux poissons Thermomix ou autre robot même simple possible sans lait et naturellement sans gluten

2 commentaires
 

Coucou,
Ça faisait longtemps que je voulais refaire une terrine de poisson et de profiter pour la faire sans lait ( et naturellement sans gluten).
Ma photo est donc la version sans lait de vache mais c’est pareil avec.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Les ingrédients :  Continuer la lecture de Terrine aux deux poissons Thermomix ou autre robot même simple possible sans lait et naturellement sans gluten →

Apéritif, Entrées, Fêtes, Poisson

Verrines rafraîchissantes concombre, saumon, Vache qui rit Thermomix ou autre robot

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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Pour 12 petites verrines

1 concombre épépiné

10 vache qui rit

1 c à café de sauce piquante ou tabasco (Facultatif)

4 c à soupe de lait

200 g de saumon ou truite fumés

7 ou 8 feuilles de basilic

Sel poivre
Continuer la lecture de Verrines rafraîchissantes concombre, saumon, Vache qui rit Thermomix ou autre robot →

Plats principaux, Poisson, SANS gluten et ou lactose

Filets de cabillaud ou merlu et leur sauce curry coco au thermomix

11 commentaires
 

Coucou,

aujourd’hui je participe au 2 ème échange du groupe facebook « tests de recettes entre blogueurs » sur le thème du poisson.

J’ai choisi de tester une recette de Cécile sur son super blog La cuisine de Cécile. 

Sa recette de merlu pour elle a été réalisée avec son cook in de Demarle.

Quant a moi, j’ai utilisé mon Thermomix. J’ai mis que deux parts de poisson car ce jour, nous sommes que deux, mais il y a la place pour 4-5 parts de poisson et j’ai mis assez de riz pour 4 ! Il m’en reste.

J’ai juste rajouté deux minutes de cuisson et diminué la puissance de mixage pour la sauce.

Dans le lien plus haut vous retrouvez sa recette si vous avez le (i) cook in.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.




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Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose

Truites sauce coco curry et pommes de terre au thermomix

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Aujourd’hui je vous propose une recette simple mais délicieuse.

C’est vrai, les truites entières ne sont jamais agréables à éplucher mais c’est tellement  bon.

Pour ceux qui n’ont pas le robot, j’imagine que vous cuirez le poisson au four. Vous pourrez utiliser les ingrédients pour la sauce à la casserole c’est à dire tout ce que nous, nous mettrons dans le bol du robot sauf l’eau. Continuer la lecture de Truites sauce coco curry et pommes de terre au thermomix →

Cuisine sans robot, Fêtes, Plats principaux, Poisson, SANS gluten et ou lactose

Saumon entier et ses petits légumes au four

2 commentaires
 

Coucou ,

Enfin, je cuisine un saumon entier.. depuis le temps, j’en n’avais jamais acheté.

J’ai dû demander à ma cousine, mon amie Gentiane et les membres de mon groupe de cuisine facebook pour avoir des conseils. Retrouver le lien du groupe ici https://www.facebook.com/groups/recettesthermomix/?fref=ts

Pour 6-8 personnes environ:

1 saumon entier vidé de 1kg500-700

400 g de courgettes en juliennes Continuer la lecture de Saumon entier et ses petits légumes au four →