Idées de bûches au robot thermomix ou i cook in, companion, Mr cuisine..

 

Bonjour, c’est de saison, vous cherchez des idées de bûches

Je vous propose de revoir les bûches partagées avec vous jusqu’à présent au Thermomix

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Pot au feu au cookeo ou Cocotte minute

 

Bonjour,

j’ai pris le temps d´écrire comment je fais un pot au feu au Cookeo ou à la cocotte minute.

Je garde toujours le bouillon pour faire des potages au vermicelles ou je l’utilise pour cuire des lentilles. C’est excellent.

Pour 4-5 personnes :

– 1 kg de viande de bœuf pour pot au feu ( gîte ou macreuse, queue de boeuf plus un peu de plat de côtes)

– 4 poireaux ficelés*

– 5-6 carottes

– 1 navet

– 1 branche de céleri

– 1 oignon piqué de 3 clous de girofle

– 1 gousse d’ail

– 1 bouquet garni (thym laurier)

– 15 g de  sel

– 1 kg 200 de pommes de terre.

* j’ai mis 6 petits poireaux tout petits car ils ont mal poussé au jardin

Préparation en 1h30 : 

– Dans la cocotte, mettre à bouillir et en mode dorer pour le cookeo et à feu vif à la cocotte minute environ 3 l d’eau avec le sel, les aromates et tous les légumes, sauf les pommes de terre.

– Au Cookeo et à la Cocotte : Quand l’eau bout, y mettre la viande  et cuire 5-10 min. Écumer.

– Revenir  en arrière sur le cookeo et choisir le mode sous pression ou « cuisson rapide »et programmer 1 h. A la cocotte faire monter sous pression sur feu vif. Dès que cela chuchote, baisser le feu et laisser cuire 1 h à feu doux.

A la fin ouvrir la cocotte et ajouter les pommes de terre épluchées et remettre sous pression  5 min. (5 min à la cocotte à partir d’un chuchotement.)

Citronnez les os à moelle à chaque extrémité. Ajoutez-les dans la cocotte (cookeo ou cocotte minute) 5 mn avant la fin de la cuisson.

Égouttez la viande. Servez-la entourée de légumes.

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Curry de porc au cookeo

 

Bonjour,

cette recette de porc au curry  au Cookeo est simple mais vraiment bonne.

J’ai utilisé de la viande pour sauté de porc de qualité.

Pour manger sans gluten je vérifie si mon pot de curry ne contient pas de gluten.

Cette recette est aussi meilleure sans produit laitier, même si ce n’est pas une obligation.

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Velouté de citrouille aux vermicelles Thermomix ou autre robot

 

Bonjour,

j’ai beaucoup de retard dans la publication de mes recettes.. Je m’excuse.. les imprévus, mon travail, à mi temps certes, mais cet automne est particulier pour moi.. Bref je suis bien là. Lire la suite

Biscuits Sablés sans gluten ni lait au thermomix ou autre robot

 

Bonjour les gourmands,

pour cette recette de sablés sans gluten ni lait au thermomix  j’ai utilisé la farine « Schär « que j’ai reçue dans un colis à tester grâce au site « les initiés ». Mais je l´avais déjà utilisée. Ca dépanne bien.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Gaufres sans repos sans gluten au thermomix ou autre robot simple

 

Coucou

j’ai reçu un kit de produit SCHÄR sans gluten à tester gratuitement grâce au site que vous pouvez visiter en cliquant sur le lien : Les initiés.  Lire la suite

Soupe, potage à l’ancienne thermomix ou autre robot

 


Bonjour,

Ce potage à base de chou blanc et oignon est vraiment très bon. J’avais du bouillon restant de ma potée, c’était encore meilleur. Lire la suite

Courge spaghetti aux lardons sauce au curry au four et thermomix ou casserole

 

 

Bonjour, je me suis lancée à cuisiner la courge spaghetti de mamie aujourd’hui.
J’ai utilisé mon Thermomix pour ma béchamel au curry mais vous pouvez utiliser votre robot ou la faire à la casserole.
J’ai vraiment adoré mon association alors que je ne savais pas du tout ce que mon idée allait donner. Cette recette est naturellement Lire la suite

SORTIE DE MON LIVRE THERMOMIX très bientôt.. info à partager

 

ALERTE INFO IMPORTANTE À PARTAGER.

J’espère que je serai prête pour la  sortie de mon livre de recettes Thermomix fin novembre debut décembre pour que vous puissiez prévoir vos cadeaux de fin d’année.

Voici le titre :

« En cuisine avec le robot de Zazoun, cuisinez sainement et simplement avec votre Thermomix «  Lire la suite

Verrines de betterave à l’endive et magret séché ou jambon au Thermomix ou n’importe quel robot

 

 

Coucou, voici une recette toute simple de verrines à la betterave, aux endives et au magret ou jambon pour l’apéro, pour une entrée..

Facile!! Et bon!

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et avec un robot simple mixez à fond. Lire la suite