Archives par mot-clé : oeufs

Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Oeufs cocotte avec un reste de purée cuisson au varoma thermomix tm31, tm5, tm6

Un commentaire
 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 le TM 5, TM6 ou d’autres robots avec le système qui permet la vapeur! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, deux vitesses de plus.

oeufs cocotte à la purée
Œufs cocotte à la purée

Bonjour,

encore une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec un reste de purée. J’en mangeais souvent quand j’étais petite!

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Oeufs cocotte avec un reste de purée cuisson au varoma thermomix tm31, tm5, tm6 →

Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Gratin de chou fleurs aux œufs et sa sauce mornay au thermomix et ou cookeo et sans robot

Un commentaire
 

Découvrez mon livre de recettes thermomix directement chez mon imprimeur pour 17,95€ . Soutenez moi. Merci Ici-clic-clic

Coucou,

Aujourd’hui  on reste dans la simplicité avec cette recette de gratin de chou-fleurs au Thermomix et quelques œufs durs. L’hiver c’est l’idéal pour se réchauffer.

Pour 4 personnes:

Continuer la lecture de Gratin de chou fleurs aux œufs et sa sauce mornay au thermomix et ou cookeo et sans robot →

Apéritif, Entrées, Fêtes

Boulettes au thon en entrée ou tartinade au thon/œufs au thermomix

2 commentaires
 

Découvrez mon livre de recettes Thermomix sur Amazon ici

 

Bonjour,

aujourd’hui j’ai testé une recette que j’ai trouvée sur une publicité pour le magasin « grand frais ». Je l’ai modifiée et j’ai servi cette recette de deux façons : en salade et en toast.

Boulettes ou tartinade au thon et oeufs

Je l’ai préparé au Thermomix.

Les ingrédients pour 4-5 personnes :

  • 1 boite de 200 g de thon
  • 2 œufs durs coupés en 2
  • 100 g de ricotta
  • 1/2 échalote
  • 25 g de beurre
  • 1 branche de persil
  • 2 c. à soupe de citron
  • sel

La préparation en 5 min :

Mixez tous les ingrédients réunis dans la bol du thermomix 3 sec / vitesse 5, racler le bol et remixer 1 sec.

Avec deux cuillères à café prendre de la préparation au thon et former des boulettes. Si vous préférez utilisez les mains pour les former. A servir avec de la salade verte en entrée.

On peut aussi utiliser cette préparation pour faire des toasts pour l’apéritif.

Suivez moi sur ma page facebook ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic- N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci. Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite. Copyright 2018 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.

Cocotte, Cuisine sans robot, Entrées, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Salade d’haricots aux oeufs tomates à la vapeur ( cookeo ou Cocotte)

2 commentaires
 

Continuer la lecture de Salade d’haricots aux oeufs tomates à la vapeur ( cookeo ou Cocotte) →

Basiques, Entrées, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Salade de riz express aux œufs et légumes

6 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Bonjour,

Il fait chaud, on aime bien manger du frais à cette période, je vous propose donc une autre version de salade de riz.
Vous trouverez tout en bas d’autres salades. J’ai utilisé mon robot thermomix pour couper finement en 3 sec les légumes. C’est très rapide.

Continuer la lecture de Salade de riz express aux œufs et légumes →

Desserts, Entremets.., SANS gluten et ou lactose

Mousse au Chocolat légère de Jeanne sans robot ou Avec Comme le thermomix

10 commentaires
 

 

Coucou..

Aujourd’hui je prends enfin le temps de préparer la recette que m’a transmis ma grand-mère Jeanne. Une belle mousse au chocolat.
Très légère.. On me demande souvent ma recette.

Continuer la lecture de Mousse au Chocolat légère de Jeanne sans robot ou Avec Comme le thermomix →

Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos

Oeufs Cocotte à la crème ou purée au Thermomix ou au four

10 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, deux vitesses de plus.

Bonjour,

encore  une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec de la crème fraîche.  Un peu de gourmandise ne fait pas de mal.

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Oeufs Cocotte à la crème ou purée au Thermomix ou au four →

SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerie

La Brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak, thermomix ou autre robot

21 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

Bonjour les amis..

 

Je n’ai pas publié depuis quelques jours. C’est bien gentil de cuisiner, pâtisser, mais il faut tout manger après.

J’ai refait aussi quelques recettes fétiches comme le bon flan coco antillais déjà publié fait et refait..

Cette fois, j’ai été tentée de tester la brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak. C’est donc très économique et idéal pour ceux qui sont au régime. Bon, il y a de l’huile d’olive mais pas tant que ça..

 

Continuer la lecture de La Brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak, thermomix ou autre robot →

Apéritif, Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos

Croque cake Thermomix ou autres robot et casserole

12 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour les gourmands,

Aujourd’hui je teste enfin le croque-cake très connu.

Puis 2 ans plus tard j’ai fait une petite vidéo.(La recette en photos dessous)

 

Mon amie m’a offert ses magazines Thermomix. J’ai donc la recette originale. Évidemment dans mon frigo je n’avais pas le bon fromage mais ça, ce n’est qu’un détail. Du fromage, c’est du fromage.

Continuer la lecture de Croque cake Thermomix ou autres robot et casserole →

Entrées, Non classé, Plats principaux, recettes en vidéos

Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix

2 commentaires
 


[powr-social-media-icons id=387d6a16_1478295526590]

img_1728

Bonjour,

encore  une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec des tranches de raclette..  un peu de gourmandise ne fait pas de mal.

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix →