Archives par mot-clé : oeufs

SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerie

La Brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak, thermomix ou autre robot

21 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

Bonjour les amis..

 

Je n’ai pas publié depuis quelques jours. C’est bien gentil de cuisiner, pâtisser, mais il faut tout manger après.

J’ai refait aussi quelques recettes fétiches comme le bon flan coco antillais déjà publié fait et refait..

Cette fois, j’ai été tentée de tester la brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak. C’est donc très économique et idéal pour ceux qui sont au régime. Bon, il y a de l’huile d’olive mais pas tant que ça..

 

Continuer la lecture de La Brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak, thermomix ou autre robot →

Apéritif, Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos

Croque cake Thermomix ou autres robot et casserole

12 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour les gourmands,

Aujourd’hui je teste enfin le croque-cake très connu.

Puis 2 ans plus tard j’ai fait une petite vidéo.(La recette en photos dessous)

 

Mon amie m’a offert ses magazines Thermomix. J’ai donc la recette originale. Évidemment dans mon frigo je n’avais pas le bon fromage mais ça, ce n’est qu’un détail. Du fromage, c’est du fromage.

Continuer la lecture de Croque cake Thermomix ou autres robot et casserole →

Entrées, Non classé, Plats principaux, recettes en vidéos

Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix

2 commentaires
 


[powr-social-media-icons id=387d6a16_1478295526590]

img_1728

Bonjour,

encore  une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec des tranches de raclette..  un peu de gourmandise ne fait pas de mal.

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix →

Apéritif, Cuisine sans robot, Entrées, Fêtes, SANS gluten et ou lactose

Verrines d’œufs mimosa au thon Thermomix ou autre robot

Image 3 commentaires
 

image

Hello…

 

Ca fait longtemps que j’ai testé les verrines de ma copinaute Christelle. Je vous conseille son blog La cuisine de poupoule ici.

Je partage donc sa recette d’ oeufs mimosa . Je n’ai rien changé et c’est parfait comme ça. La recette est facile et économique.

Continuer la lecture de Verrines d’œufs mimosa au thon Thermomix ou autre robot →

Apéritif, Entrées, Plats principaux

Muffins omelettes au lardons et gruyère Thermomix, batteur ou fouet

4 commentaires
 

image

Coucou,

voici des petites omelettes au four, cuites dans des moules à muffins et cannelés. J’ai pris l’idée d’une video. On peut donc battre le lait, les oeufs et la levure au fouet ou batteur sans problème.

Continuer la lecture de Muffins omelettes au lardons et gruyère Thermomix, batteur ou fouet →

Desserts, Entremets..

Oeufs au lait express Thermomix ou autre robot chauffant

20 commentaires
 

image

Coucou…

 

Si vous souhaitez préparer un dessert en 5 minutes ( sans compter la cuisson, n’exagérons pas…) pensez à cette recette.

Les oeufs au lait sont un classique et cela plaît à beaucoup de monde.. Après cette recette, vous allez en faire sans arrêt. Et oui .. C’est encore moins long que les crèmes dessert finalement! Vous pourrez utiliser votre Thermomix ou autre robot chauffant, ou blender.

 

Continuer la lecture de Oeufs au lait express Thermomix ou autre robot chauffant →

Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos

Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four

8 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

[powr-social-media-icons id=c49d12dc_1477214552419]

image

Hello.

Que faire à manger le soir?

Il le reste des pâtes et des oeufs cocottes me donnent envie. Pourquoi pas faire un mix des deux? Continuer la lecture de Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four →

Entrées, Non classé, recettes en vidéos

Oeufs cocottes aux épinards et reblochon cuisson varoma thermomix ou au four

5 commentaires
 


[powr-social-media-icons id=89721b59_1477220100929]


J’ai connu cette recette sur le blog de Delphine  Oh la gourmande , ici    qui, elle même l’a trouvée sur le livre  » à toute vapeur ».

J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. J’avoue que je procéderai de cette façon les prochaines fois. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Continuer la lecture de Oeufs cocottes aux épinards et reblochon cuisson varoma thermomix ou au four →

Entrées, Non classé, Plats principaux, recettes en vidéos

Œufs cocotte basques 

4 commentaires
 

[powr-social-media-icons id=8c1f90cf_1477220300171]

 Une petite escapade en Espagne m’a permis de faire le plein de fromage de brebis, de pimientos ( petits poivrons rouges en boîte dans de l’huile)….

Lorsqu’il me reste de la purée ( thermomix ) je fais toujours des oeufs cocottes.

Et là, j’ai voulu ajouter à  ma purée des poivrons. J’aime tellement ça!
Une petite lamelle de fromage de brebis et voilà.

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Œufs cocotte basques  →

Entrées, Plats principaux, Uncategorized

Oeufs sur lit de mie

2 commentaires
 

[powr-social-media-icons id=e98ff678_1465596990493]

–

 Apres avoir vu une vidéo sympa d’oeufs dans des moules individuels de tartes, j’ai tenté de réaliser cette recette.

Pour 4 tartelettes il vous faut

15 gr de beurre fondu au micro ondes

4 tranches de pain-de-mie

4 oeufs

2 tranches de jambon ou magret séché, fumé

fromage au choix: chèvre, camembert, maroilles, munster, raclette, gruyère….

Sel, poivre

Préchauffer le four à 200 degrés.

Aplatir avec un rouleau les tranches de pain de mie.

Vous pouvez enlever les croutes auparavant si vous préférez mais je trouve que c’est  joli avec.

commencer par aplatir votre pain de mie au rouleau. Vous pouvez d’abord enlever la croûte mais je ne  l’ai pas fait. Mette chaque tranche dans  le moule et beurrer avec un pinceau.

Les mettre dans les moules et beurrer avec un pinceau.

  

 Ajouter le fromage ( chèvre frais pour moi  mais du munster, du maroilles, du gruyere, de la raclette…..peuvent faire l’affaire)

Ainsi que le jambon ou le magret.

Casser un oeufs dessus, saler, poivrer et enfourner 10 minutes.

C’est  simple et bon…

Bon appétit.

Je participe à la ronde des blogs. On publie une semaine par jour et on nomine une personne à faire de même. Cela permet de nous faire connaître tous ensemble. Aujourd’hui donc je nomine La cuisine de poupoule . Cliquer dessus

Un super blog à garder de côté.