Bonjour à tous,
Voici une recette au Thermomix sans gluten et possible sans lait comme moi. Des petites saucisses de Toulouse en papillotes avec des oignons, une purée.. au Thermomix. Hummm, ça a du goût !!
Je vous mets les photos Continuer la lecture de Saucisses de Toulouse aux oignons au Thermomix (sans gluten possible sans lait)
Bonjour, voici une recette simple de purée de potimarron au robot Thermomix que je n’avais toujours pas partagée.
Une jolie couleur, une saveur différente.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.
Les ingrédients pour 4 personnes (on peut mettre plus de potimarron sans augmenter l’eau) : Continuer la lecture de Purée de potimarron Thermomix
Bonjour,
pour réaliser cette bonne recette j’ai regardé plusieurs recettes sur l’espace recettes pour avoir une idée de temps de cuisson au thermomix puis je l´ai faite à ma sauce!
Je n’en mangeais jamais : erreur, c’est très bon.
J’ai déjà réalisé une version avec de la carotte une autre fois qui était en excellente mais je n’ai pas encore eu le temps de l’écrire.
Cette recette est naturellement sans gluten ni lait et les pois cassés, sont des légumineuses très riches en vitamines et ont un index glycémique bas.
[powr-social-media-icons id=f26489e4_1480875975160]
Coucou,
parfois quand il me reste du rôti de boeuf ou même de porc d’ailleurs, je préfère le cuisiner en hachis Parmentier.
On se régale tout simplement. De temps en temps je rajoute aussi 1 ou 2 tranches de jambon quand il me manque de la viande pour tapisser mon moule.
Vous pouvez utiliser votre robot tout simple pour hacher la viande ou comme moi avec votre super robot. Beaucoup le savent, j’ai le thermomix.
Je fais en general deu petits plats pour me faire une version sans lait de vache. Je mets de la crème de soja et du beurre végétal.
La recette est naturellement sans gluten.
Continuer la lecture de Hachis Parmentier (thermomix ou autre robot simple)
[powr-social-media-icons id=387d6a16_1478295526590]
Bonjour,
encore une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec des tranches de raclette.. un peu de gourmandise ne fait pas de mal.
Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!
Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture
Continuer la lecture de Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix
Coucou,
Je cherchais que faire avec mon reste de purée, j’ai trouvé une recette sur un site qui s’appelle Chef patate, cliquer ici . J’ai mis du parmesan, c’était parfait et ça change un peu..
[powr-social-media-icons id=8c1f90cf_1477220300171]
Une petite escapade en Espagne m’a permis de faire le plein de fromage de brebis, de pimientos ( petits poivrons rouges en boîte dans de l’huile)….
Lorsqu’il me reste de la purée ( thermomix ) je fais toujours des oeufs cocottes.
Et là, j’ai voulu ajouter à ma purée des poivrons. J’aime tellement ça!
Une petite lamelle de fromage de brebis et voilà.
Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture
Continuer la lecture de Œufs cocotte basques
[powr-social-media-icons id=091592ce_1480871504390]
Découvrez mon livre de recettes
Thermomix sur Amazon ici
Dans les basiques, il fallait que je vous partage ma façon de faire la Puree;
En effet, celle que j’avais dans mon livre est trop liquide pour moi et est constituée de beaucoup de lait. Je préfère faire ma purée avec les ingrédients que j’utilisais avant d’avoir le Thermomix.
Cette recette est possible sans produits laitiers.
Pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre pour purée (agata, bintje..)
400 g d’eau salée
25 g de beurre ( beurre végétal sans lactose si besoin) ou 4 c à soupe d’huile d’olive
90 g de crème fraiche épaisse ou 2 grosses cuillères à soupe ou 10 cl de crème de soja
La préparation en 35 min :
Mettre l’eau dans le bol et les pommes de terre épluchées et en Petits cubes dans le panier.
Régler 22 minutes sur varoma vitesse 2.
Retirer l’eau du bol et verser les pommes de terre dans le bol avec la crème et le beurre. Pas besoin de fouet.
Mixer 30-40sec / vitesse 4 en raclant le bol avec la spatule prévue à cet effet pour aider à bien mélanger les pommes de terre qu’il resterait sur les côtés sans mélanger trop longtemps, ce qui risquerait de la rendre élastique.
Servir en accompagnement.
Suivez moi sur ma page facebook
ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-
N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.
Copyright 2019 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.
