Archives par mot-clé : Light

Gâteau à la carotte au Thermomix au varoma

 
carrot cake thermomix
Carrot cake thermomix

Bonjour,

Je vous propose aujourd’hui une recette de carotte cake au Thermomix avec une cuisson au varoma à la vapeur. Une recette au TM6 ou TM5 ou encore TM31.

J’ai fait une version pour deux personnes mais je vous conseille de doubler les doses de Continuer la lecture de Gâteau à la carotte au Thermomix au varoma

Saumon en papillotes au thermomix Varoma

 

Hello,

Voici une recette de poisson cuit à la vapeur au Varoma dans le Thermomix. En papillotes, c’est une recette facile. Une recette cookidoo.

Pour 4-5 peronnes :

  • 100 g d’oignon
  • 1cm de gingembre frais ou c.à soupe de gingembre en poudre
  • 3 c. à s d’huile d’olive
  • 400-450 g de courgettes
  • 1 pincée de curry en poudre par pavé
  • du sel, poivre, 5 baies
  • 4 pavés de saumon frais
  • 1 citron ou un jus de citron
  • 1000 g d’eau
  • 5 brins de thym frais ou 2 c.à s de thym séché
  • 250-260 g de riz basmati

La recette en vidéo et écrite en dessous

  1. Placer l’oignon et 1 cm de gingembre ( ou la poudre) dans le bol du thermomix et mixer 5 sec/vit 5 en place avec le gobelet. Racler le bol.
  2. Ajouter 1 c. à s d’huile d’olive ou de tournesol et faire revenir 3 min/120°C/vit1.  ( au Tm31 on mettra à 100°C)
  3. Préparer les papillotes en prévoyant 4-5 morceaux de papier cuisson assez grands et répartir les oignons dessus (voir la vidéo ci-dessus). Ajouter les courgettes en rondelles, avec le curry, saler et poivrer le 5 baies. Placer ensuite  le pavé de saumon par dessus avec un filet huile et de citron ( ou les rondelles de citron en dernier).
  4. Refermer les papillotes sans laisser de trou, puis les répartir dans le Varoma et le plateau vapeur.
  5. Dans le bol non rincé, verser 1000 g d’eau. Saler, poivrer, ajouter le thym. Insérer le panier cuisson puis y verser le riz pour le peser. Rincer ensuite le riz sous l’eau du robinet et le replacer dans le bol du Thermomix.  Sur le couvercle sans le gobelet, placer le Varoma et le plateau avec le couvercle et faire cuire 17 min/Varoma/vit 4. Servir chaud.

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Flan de courgette au thermomix avec ou sans gluten / sans produits laitiers

 
flan de courgettes thermomix
Flan de courgettes thermomix version moule empreintes individuels
Flan de courgette au thermomix moule à cake
Flan de courgette au thermomix moule à cake

Hello,

je vous propose aujourd’hui une recette facile de flan de courgettes au Thermomix ou le Mr cuisine, companion i cookin..

Une version Continuer la lecture de Flan de courgette au thermomix avec ou sans gluten / sans produits laitiers

Tarte salée light aux légumes d’été et viande viande hachée avec ou sans gluten ni lait au Thermomix ou autre robot

 
tarte salée aux légumes d'été au Thermomix
tarte salée aux légumes d’été au thermomix
tarte salée aux légumes d’été sans gluten ni lait

Coucou

les légumes du jardin donnent bien cet été!

Avec ceux des voisins en plus des miens.. j’ai fait une ratatouille légèrement mixée.

Sur mon fond de tarte j’ai mis de la viande hachée du boucher ( ici du porc) hyper Continuer la lecture de Tarte salée light aux légumes d’été et viande viande hachée avec ou sans gluten ni lait au Thermomix ou autre robot

Gaspacho vert au thermomix Mise à l’honneur de la photo d’Anne Sophie

 
Gaspacho verte
Gaspacho vert

Bonjour à tous,

aujourd’hui je mets à l’honneur la photo d’Anne-Sophie qui a réalisé mon gaspacho vert. Continuer la lecture de Gaspacho vert au thermomix Mise à l’honneur de la photo d’Anne Sophie

Gateau au chocolat courgette au thermomix ou sans robot. Recette avec ou sans gluten ni lait ; au choix

 

Recette du gateau au chocolat courgette au Thermomix ou sans robot. Recette avec ou sans gluten ni lait ; au choix

Le gateau est chocolat est sans beurre grâce à la courgette. Je mets plus de courgette que les recettes que je vois. La recette écrite est dans le lien sous la vidéo.

La recette écrite Ici clic-clic dans une nouvelle fenêtre Accessoires%20de%20p%C3%A2tisserie%20

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granité (granita) maison à la nectarine / pêche

 
granité maison
granité maison

Bonjour à tous
aujourd’hui une recette rafraîchisssante l’été en 2min. Le granité ou granita selon la région, au thermomix ! On peut chosir son fruit préféré.
Cette recette de granité fait maison est facile et rapide.
Ajustez le sucre selon les fruits sucrés ou moins sucrés.
voici le tuto, je vous amène à la recette écrite en dessous

Accessoires%20de%20p%C3%A2tisserie%20

La recette écrite ici sans perdre la page

livre de recettes au thermomix
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Flan d’épinards au saumon ou truite fumé (e) au Thermomix

 
Flan aux épinards et saumon fumé
Flan aux épinards et saumon fumé

Bonjour

voici une  recette de flan avec des épinards frais , de saumon fumé ou truite fumée réalisée avec mon Thermomix . J’ai utilisé des épinards frais mais on pourrait utiliser des épinards surgelés en les faisant cuire d’un coup sans gobelet. (3+7=10 min)

Les allergiques au gluten et au lait pourront manger ce flan de bons légumes.
D’autres recettes compatibles pour les intolérants dans mon livre dont le sommaire se trouve ici – clic-clic
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Soupe de patate douce et carotte au jambon thermomix

 

Bonjour

voici une  recette de soupe avec des patates douces, des carottes réalisée avec mon Thermomix . J’ai rajouté dans mon assiette des allumettes de jambon et des graines de courges pour enrichir un peu ma recette. Et enfin j’y ai mis du lait de coco! trop bon. Vous pouvez mettre de la crème liquide de vache mais la coco c’est délicieux.

Les allergiques au gluten et au lait pourront la manger. Les végétariens ne mettront que les graines de courge ou pas du tout.

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Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo

 

Velouté de chou fleur à la citrouille

 

Bonjour,

Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux malgré ce qu’on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page

Je vous propose aussi une autre version : chou fleur carotte curry  la recette clic-clic

Mais pour aujourd’hui il fallait que l’utilise ma Continuer la lecture de Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo