Archives par mot-clé : Lait de coco

Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., recettes en vidéos

Flan coco à la vapeur (ou bain Marie) avec thermomix ou autre mixeur simple

20 janvier 2021 Zazoun Un commentaire

Hello voici ma recette de flan coco cuit à la vapeur au varoma dans le Thermomix. On peut utiliser un robot simple qui mixe. Et on cuira au four.

Retrouvez les ingrédients sous la vidéo ainsi que le lien vers la version cuite au four au bain-Marie pour ceux qui n’ont pas de Thermomix dans la description de la vidéo sur YouTube. C’est parti

Les ingrédients pour 8-10 personnes:

400 ml ou g de lait concentré sucré

400ml de lait de coco

3 oeufs

60 g de coco râpée

Caramel liquide

livre de recettes au thermomix — livre de recettes au Thermomix

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disque de cuisson au TM, Plats principaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Poulet épicé au lait de coco au thermomix TM6 essai du disque de cuisson

14 octobre 2020 Zazoun Laisser un commentaire

Coucou
Aujourd’hui voici une recette de poulet . Une recette au Thermomix sans gluten et sans lait.

J’ai utilisé le disque de Continuer la lecture de Poulet épicé au lait de coco au thermomix TM6 essai du disque de cuisson →

Cookeo desserts confitures, cookeo sans gluten et ou sans lait, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

» Crèmes » aux fruits coco au cookeo ou à la casserole

13 mars 2020 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour,

Cette recette de crèmes aux fruits (pommes banane) au lait de coco est facile à faire et faisable à la casserole puisqu’on n’utilise pas la cuisson sous pression avec le Cookeo . Le temps est précis au cookéo mais à la casserole on a juste à épaissir et discerner quand cela est suffisant. Cela épaissit en refroidissant.
Si vous n’avez pas le cookéo, retrouvez le chez mon partenaire ici
Je vous mets la vidéo. Les ingrédients sont cités à la fin de la présentation de chaque ingrédient.

Bon appétit !

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Entrées, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés, végetarien

Soupe de patate douce et carotte au jambon thermomix

Image 29 janvier 2020 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour

voici une recette de soupe avec des patates douces, des carottes réalisée avec mon Thermomix . J’ai rajouté dans mon assiette des allumettes de jambon et des graines de courges pour enrichir un peu ma recette. Et enfin j’y ai mis du lait de coco! trop bon. Vous pouvez mettre de la crème liquide de vache mais la coco c’est délicieux.

Les allergiques au gluten et au lait pourront la manger. Les végétariens ne mettront que les graines de courge ou pas du tout.

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Astuces, Non classé, SANS gluten et ou lactose

Ou je trouve mon lait de coco et la crème de coco à un prix imbattable pour faire de la chantilly

9 décembre 2019 Zazoun 3 commentaires

Coucou

ce matin je suis passée à grand frais à 10 min maxi de chez moi. C’est pratique, y’a du choix et surtout j’y suis allée pour chercher ma crème de coco indispensable pour faire une chantilly. Et je prends à chaque fois du lait de coco, vu le prix !! Lorsque je fais ma bûche aux chocolat ( dans mon livre de recettes, plus bas 😁)la texture est extra. Pour réaliser un entremets, bavarois, bûche, on a besoin de crème fouettée sans lait de vache si on mange sans lait animal.

Cette crème de coco de 400 Continuer la lecture de Ou je trouve mon lait de coco et la crème de coco à un prix imbattable pour faire de la chantilly →

Cocotte, cookeo sans gluten et ou sans lait, Cuisine sans robot, Entrées, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés

Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo

1 décembre 2019 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour,

Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux malgré ce qu’on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page

Je vous propose aussi une autre version : chou fleur carotte curry la recette clic-clic

Mais pour aujourd’hui il fallait que l’utilise ma Continuer la lecture de Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo →

Cuisine sans robot, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés

Velouté de carottes aux lentilles corail au Thermomix ou autres robots ou sans robot

Image 28 novembre 2019 Zazoun Un commentaire

Coucou les p’tits gourmands..

Dès l’automne je réalise toujours des soupes de toutes sortes.

Je publie aujourd’hui une recette avec des lentilles corail et des carottes, que je croyais avoir déjà pris publiée mais je confonds avec la version au potiron. Finalement c’est la même sauf que ce sont des carottes ici et sur l´autre c’est du potiron.

Je vous donne la recette que j’ai faite, cette fois ci en sachant qu’on peut la faire plus liquide. Continuer la lecture de Velouté de carottes aux lentilles corail au Thermomix ou autres robots ou sans robot →

Cookeo desserts confitures, cookeo sans gluten et ou sans lait, SANS gluten et ou lactose

Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo

9 mars 2019 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour, j’ai voulu tester une recette intégrée dans le Cookeo 150 recettes, celle de soupe au coco mais en lisant la quantité d’ingrédients cela ne me convenait pas. Comme d’habitude j’ai changé la recette en modifiant les quantités et intégrant du tapioca.

Je ne vous raconte pas comment j’ai tout dévoré. Ma famille n’a pas eu l’occasion d’en remanger le lendemain car j’ai tout mangé !! Continuer la lecture de Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo →

Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait

Curry de porc au cookeo

6 décembre 2018 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour,

cette recette de porc au curry au Cookeo est simple mais vraiment bonne.

J’ai utilisé de la viande pour sauté de porc de qualité.

Pour manger sans gluten je vérifie si mon pot de curry ne contient pas de gluten.

Cette recette est aussi meilleure sans produit laitier, même si ce n’est pas une obligation.

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Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose

Truites sauce coco curry et pommes de terre au thermomix

6 avril 2018 Zazoun Laisser un commentaire

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Aujourd’hui je vous propose une recette simple mais délicieuse.

C’est vrai, les truites entières ne sont jamais agréables à éplucher mais c’est tellement bon.

Pour ceux qui n’ont pas le robot, j’imagine que vous cuirez le poisson au four. Vous pourrez utiliser les ingrédients pour la sauce à la casserole c’est à dire tout ce que nous, nous mettrons dans le bol du robot sauf l’eau. Continuer la lecture de Truites sauce coco curry et pommes de terre au thermomix →