Bonjour, j’ai voulu tester une recette intégrée dans le Cookeo 150 recettes, celle de soupe au coco mais en lisant la quantité d’ingrédients cela ne me convenait pas. Comme d’habitude j’ai changé la recette en modifiant les quantités et intégrant du tapioca.
Je ne vous raconte pas comment j’ai tout dévoré. Ma famille n’a pas eu l’occasion d’en remanger le lendemain car j’ai tout mangé !! Continuer la lecture de Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo
Cette recette est inspirée d’une recette demarle. J’ai modifié les ingrédients et fait une recette un peu calorique mais tellement bonne. Jai mis un peu de courgettes. Vous pouvez mettre un peu plus de courgettes et moins de pommes de terre.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Bonjour, à tous !
Pour cette recette de bavarois , j’ai suivi les instructions du magazine « Thermomix et moi » du printemps 2016.
J’ai enlevé le biscuit dessous et le glaçage au Chocolat blanc avec du colorant dessus.
Vous pourrez donc si vous le souhaitez ajouter un dacquoise ou une génoise.
A réfléchir au sens des étapes selon si on utilise un cercle (étapes à l’envers ou normales) ou si comme moi vous utilisez un moule en silicone comme sur la photo.
Ce moule Demarle permet de ne pas faire de glaçage qui décorerait puisqu’il est déjà très joli. Non?
Pour ceux qui sont pressées par le temps, c’est l’idéal car on peut le faire en fin de matinée pour le soir avec moins d’étapes..(compter maxi 5h).
Vous pouvez aussi faire cette recette dans des cercles individuels munis de Rhodoïd pour faciliter le démoulage. Pour le moule je le mets à la fin au congélateur 3 h pour qu’il se démoule bien. A sortir après 1h avant pour le manger.
On peut utiliser d’autres fruits comme la poire, fruits rouges..
Je vous présenterai la recette pour le Thermomix, le et le i Cook in.
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6, Monsieur Cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Pour cette recette il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille au soir.
Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.
Pour celle-ci, j’ai utilisé la recette de mousse au citron, et en faisant du caramel au beurre salé. Vous pouvez aussi acheter un pot tout prêt de caramel au beurre salé.
Après avoir fait tester à mes gouteurs, il a fallu adapter un peu la quantité de caramel pour avoir plus de goût..maintenant c’est fait..
Continuer la lecture de Bûche à la mousse au caramel beurre salé insert à la poire
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Coucou,
aujourd’hui je partage une recette DELICIEUSE..
J’ai vu quelques veloutés de chou fleurs
passer cet hiver mais forcément, je n’allais pas faire pareil.
J’ai donc inventé une recette hummmmmm…. à tomber par terre.
Tout le monde s’est resservi tellement c’était doux au palais et délicieux.
On peut mettre les lardons et le boursin ou bien soit les lardons ou soit le Boursin. Moi, j’ai mis les deux, en ne mettant que 50g de lardons mais cela manquait de goût. Vaut mieux mettre 80 g comme d’autres recettes que j’ai deja faites.
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Coucou,
Ce matin, Zazoun, m’a réclamé un namandier, donc un gâteau aux amandes.. Je le fais souvent. J’en fait des variantes comme avec des pépites de chocolat comme ici. Mais aujourd’hui c’est au citron. N’ayez pas peur, je ne vous ferai jamais le namandier au chorizo..😂😂😂
Sinon la version originale est ici.
Continuer la lecture de Namandier au citron (gâteau aux amandes )Thermomix et sans robot
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Bonjour,
Cette semaine j’ai dû amener un dessert chez des amis antillais et de métropole.
J’ai donc fait le flan coco
Je vous mets le tuto en dessous des ingrédients avec la cuisson au varoma à la vapeur.
C’est très simple.
Continuer la lecture de Flan coco antillais Thermomix et sans
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Ce gâteau est tiré de la recette de « Ma cuisine 100 façons » Thermomix . Elle a été reprise dans le nouveau livre » Ma cuisine au quotidien avec les mêmes ingrédients, sans rhum, mais pas du tout avec la même méthode. Je suis très satisfaite de la méthode du premier livre.. Vous pourrez utiliser soit un grand moule à manquer ou bien deux moules à cake.
Pour cet excellent et enorme gâteau marbré moelleux prévoyez:
300 gr de beurre mou en morceaux
280 gr (250+30) gr de sucre
5 œufs
2 c à c de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 c à c de rhum
30 gr de chocolat en poudre fort
70 gr (40gr + 30 gr) de lait
1 sachet de levure chimique
370 gr de farine
