La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ Bonne visite
Bonjour,
cette recette de pumpkin cake (à la citrouille) me provient du lycée où je travaille. Une élève en cours de cuisine a proposé cette recette que j’ai adaptée au Thermomix(ou autre robot comme le companion, mr cuisine, i cook in..).
Je mettrai plus bas la version sans robot qu’elle propose. Son nom : » Gâteau d’Halloween à la citrouille ».
J’ai supprimé le beurre (ou margarine sans lactose au choix) mais faites comme vous voulez, je le mettrai dans les ingrédients. Lire la suite
Coucou les gourmands,
depuis le temps et je vois cette recette tourner. La super blogueuse et très sympa « mélie mélo « la partage souvent. Cliquez ici pour visiter son blog
Mi brownie mi cookies. Ce gâteau est vraiment une bonne idée. Mes invités ont vraiment été surpris et ma fille Zazoun a craqué….
Je suis remontée à la source : l’espace recette Thermomix. J’ai juste diminué le sucre et changé quelques vitesses qui sont plus adaptées à mon sens.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous n’en pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Pour la pâte à brownie:
On peut y mettre des cubes de poire, pommes, pêches, petites prunes comme ici …
La Recette est sans gluten et sans lait mais retrouvez une recette proche avec, ici – clic-
Coucou,
mes courgettes commencent à bien donner et cela fait bien deux ans que je vois tout le monde tester le gâteau au chocolat fondant à la courgette.
J’ai décidé de trouver la source et suis remontée à 2011 mais il y a eu plein de versions différentes. Je n’ai pas trouvé d’où venait cette idée du coup. Une version Thermomix chez thermominoux existe en 2012.. Bref ça tourne. Bon, moi j’ai fait ma sauce comme d’habitude avec à peu près les memes ingrédients avec moins de sucre (et sans gluten) pas les mêmes temps de mélanges et sur ce coup je ne vais pas tenter une version complément différente n’ayant jamis essayé avant. J’ai mes idées pour d’autres essais..car c’est tr trop bon hyper moelleux. On ne sent pas le goût de courgette dedans.
L’idéal est de ne pas dire à ceux qui goûtent ce qu’il y a dedans car sinon ils ne voudront pas à cause des courgettes mais de leur dire après.
Pour ces petits gâteaux j’ai fait ma version.
Coucou,
Aujourd’hui voici quelques cookies faits pour ma petite famille.
J’ai fait ma propre recette en ajoutant des noix…
Extra moelleux..
Testez -les..
Les ingrédients pour 24 cookies:
100 g de chocolat noir
50 g de cerneaux de noix
160 g de beurre
150 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
250 g de farine
2 oeufs
On pourrait mettre des amandes à la place des noix.
Hello encore une recette testée, mais cette fois du magazine » Thermomix et moi »..
C’était une recette combinée avec poisson et légumes cuits en même temps, mais je n’ai fait que le gâteau. A tester une autre fois..
Ce gâteau est donné avec la farine de riz et fonctionne bien ( donc sans gluten et sans lait) mais avec la farine de blé ça fonctionne aussi.
Ustensile particulier : un moule silicone ou autre qui passe dans le grand varoma du thermomix
Les ingrédients : Lire la suite
Bonjour les gourmands,
pour cette recette, j’ai utilisé une recette que ma sœur fait sur 750g.com et regardé le temps du mélange au thermomix dans le magazine « thermomix et moi » du printemps 2017. J’ai mis un peu plus de beurre mais à vous de voir…
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Coucou,
on vous avait parlé des madeleines aux pépites de chocolat du magazine « saveurs Thermomix », les voici..
Je partage la recette avec vous. Elles ont hyper bien gonflé, avec la jolie bosse ..
Et retrouvez la présentation de ce magazine et comment s’en procurer ici découvrez-le sans perdre la page.
J’ai utilisé une moule Demarle de 28 petites empreintes mais retrouvez un moule sympa chez mon partenaire ci-dessous.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Hello,
on aime beaucoup les namandiers mais comme je mange sans beurre animal , je sacrifie mon beurre végétal d’habitude.
Puis avec le temps, j´ai appris que le beurre pouvait être remplacé par des compotes de pommes. Je n’ai jamais rencontré une recette de namandier pareille mais j’ai tenté avec mon Thermomix et le test est réussi. J’ai diminué un peu le sucre comme y’en a déjà dans les pommes.
Ce gâteau est sans lait ni gluten. Ma photo, avec peu de lumière à cause du temps gris reflète pas la réalité. Il est excellent..
J’ai utilisé un moule tablette demarle. Très sympa.