La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ Bonne visite
Il fait chaud, il fait chaud on mange des légumes de saison.. voici une’ salade rafraîchissante avec des haricots, des oeufs durs cuits à la vapeur, (au cookeo ou Cocotte minutes, cuit vapeur )des tomates et quelques herbes.. tout simple.
Les ingrédients pour 4-6 personnes :
– 500 g d’ haricots verts ou « mange tout « frais Lire la suite
Coucou les gourmands,
pour cette recette je suis sûre que vous allez me dire que vous ne voyez pas l’intérêt de faire cuire des échines au Thermomix mais j’ai voulu tester cette recette du magazine « saveurs thermomix » de janvier févrief 2018 (super magazine, partenaire, au passage qu’on trouve partout et pour lequel on peut s’abonner ici, cliquez pour voir l’abonnement à 32€ à l’année).
En fait c’est très bon et le robot thermomix travaille seul sans avoir à mélanger.
J’ai augmenté les quantités et supprimé le sucre. Cette recette est sans lait ni gluten.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Lorsqu’il fait chaud j´aime bien faire des petites salades à toutes les sauces. Ici avec des pommes de terre, tomates, maïs, thon cornichons et œufs durs. Un plat bien complet qui rafraîchit. Voici ma version mais vous retrouverez tout en bas d’autres salades fraîches pour l´été.
Pour 4-6 personnes :
(on peut augmenter les ingrédients sans changer la cuisson)
4 œufs durs
700-800 g de pommes de terre spécial vapeur
gros sel
2 tomates
1 boîte d’environ 100 g de thon
1 boite de mes maïs
8 cornichons (facultatif)
Persil, basilic
Sel, poivre
5 c à soupe d’huile
1,5 c à soupe de vinaigre
1 c. cafe de moutarde
Vous trouverez un cookeo à prix raisonnable chez mon partenaire
La préparation en 10 min :
Mettre 20 cl ou 200 g d’eau dans la cuve du cookeo et placer le panier.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles de 1 bon cm d’épaisseur. Les placer dans le panier avec les œufs avec leur coquille par dessus.
Programmer en mode « manuel » puis « cuisson rapide » ou « sous pression » selon le modèle : 4 min.
Laisser refroidir et écaler les œufs.
Dans un saladier réunir les pommes de terre, les œufs coupés en 8, les tomates coupées en petits cubes, le maïs égoutté le thon et éventuellement les cornichons coupés en rondelles.
Assaisonner d’herbes, sel poivre et huile et vinaigre et un peu moutarde. Mélanger et servir frais.
Bon appétit.
Tout en bas retrouvez d’autres salades👇
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Une petite recette simple faite ce midi. Le thermomix n’est pas indispensable mais je mettrai la recette avec celui ci.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Ca y est c’est le moment des bonnes asperges. Ici, dans les Landes, il y a de bons producteurs. Une recette simple mais délicieuse se trouve dans le livre « A table ».
Cette recette est naturellement sans gluten.
J’ai réduit la quantité de sauce hollandaise.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
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Hello encore une recette testée, mais cette fois du magazine » Thermomix et moi »..
C’était une recette combinée avec poisson et légumes cuits en même temps, mais je n’ai fait que le gâteau. A tester une autre fois..
Ce gâteau est donné avec la farine de riz et fonctionne bien ( donc sans gluten et sans lait) mais avec la farine de blé ça fonctionne aussi.
Ustensile particulier : un moule silicone ou autre qui passe dans le grand varoma du thermomix
Les ingrédients : Lire la suite
Hello!!
Nous sommes rentrés sérieusement dans l’automne et on va bientôt être en hiver. Puis le soir, la nuit tombe plus vite et on a envie de manger quelque chose qui réchauffe..
Hello..
Inspirée d’une photo de gratin de saumon épinards et pommes de terre, sur le site de cuisineactuelle.fr, sans trop tarder je teste avec un poisson blanc: l’églefin.
Le lieu noir, julienne, collin, cabilleau, merlan, … feront l’affaire en filets.
J’ai décidé de mettre mes pommes de terre Lire la suite
Coucou..
Il fallait absolument qu’on écoule les courgettes, mes courges.. sans compter les autres légumes du jardin qui attendent en terre.
Je voulais tester une autre façon de manger ma Soupe.
