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Mayonnaise aromatisée aux herbes au thermomix ( idéal pour le barbecue, les flans..)

 

mayonnaise aromatisée au Thermomix
recette de mayonnaise aromatisée au Thermomix

Coucou,

Sur le groupe que j’ai créé,(le rejoindre ici) beaucoup apprécie la mayonnaise avec l’oeuf entier. Cette mayonnaise est très bonne et là il  a des herbes en plus pour accompagner un barbecue, des flans de légumes.. Humm très facile et plus sain que les industrielles.

 

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Kartoffelsalat ou Salade de pommes de terre au saumon fumé ou truite fumée (possible au cookéo)

 
salade de pommes de terre au saumon fumé
Salade de pommes de terre et saumon truite fumé(e) au cookeo

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je participe à un partage de recettes sur un groupe Facebook entre blogueurs. C’est le groupe de Sonia https://www.facebook.com/groups/215984625630347/ où on y réalise les recettes des autres blogueurs et on les publie.

J’ai donc testé la recette ici sur le blog très sympa de Plume et prose  de salade de pommes de terre Allemande qui s’appelle la « Kartoffelsalat » tirée elle-même d’un autre blog. Retrouvez la sur sur blog au dessus.

C’est une recette de salade simple mais très bonne. J’ai utilisé mon cookeo pour cuire les pommes de terre rapidement. Cette recette est sans gluten ni lait (vérifiez le vinaigre si c’est du vinaigre de cidre, parfois y’a du lactose)

Voici les ingrédients pour 4-5 personnes: Continuer la lecture de Kartoffelsalat ou Salade de pommes de terre au saumon fumé ou truite fumée (possible au cookéo)

Salade de pommes de terre au cookeo et autres salades au Thermomix ou autres robots

 

Lorsqu’il fait chaud j´aime bien faire des petites salades à toutes les sauces. Ici avec des pommes de terre, tomates, maïs, thon cornichons et œufs  durs.   Un plat bien complet qui rafraîchit. Voici ma version mais vous retrouverez tout en bas d’autres salades fraîches pour l´été.

Pour 4-6 personnes :

(on peut augmenter les ingrédients sans changer la cuisson)

4 œufs durs

700-800 g de pommes de terre  spécial vapeur

gros sel

2 tomates

1 boîte d’environ 100 g de thon

1 boite de mes maïs

8 cornichons (facultatif)

Persil, basilic

Sel, poivre

5 c à soupe d’huile

1,5 c à soupe de vinaigre

1 c. cafe de moutarde



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La préparation en 10 min : 

Mettre 20 cl ou 200 g d’eau dans la cuve du cookeo et placer le panier.

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles de 1 bon cm d’épaisseur. Les placer dans le panier avec les œufs avec leur coquille par dessus.

Programmer en mode « manuel » puis « cuisson rapide » ou « sous pression » selon le modèle : 4 min.

Laisser refroidir et écaler les œufs.

Dans un saladier réunir les pommes de terre, les œufs coupés en 8, les tomates coupées en  petits cubes, le maïs égoutté  le thon et éventuellement les cornichons coupés en rondelles.

Assaisonner d’herbes, sel poivre et huile et vinaigre et un peu  moutarde. Mélanger et servir frais.

Bon appétit.

Tout en bas retrouvez d’autres salades👇

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