Archives de catégorie : recettes en vidéos

Apéritif, Fêtes, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Rilletes de chorizo, tuto au thermomix ou companion, i cook in ou blender, mini robot

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rillettes de chorizo
rillettes de chorizo au thermomix
deux versions une avec du gluten et du lait et l’autre sans gluten et lait

Coucou voici des rillettes ou tartinade de chorizo express. Pour un apéro improvisé c’est très rapide.. 2min

J’ai eu la chance de trouver du chorizo sans gluten car j’habite pas loin de l’Espagne, j’ai du choix. En général attention il y a du gluten. Regardez les ingrédients.

Voici le tuto et les ingrédients en dessous

Il vous faut

  • 60 g de chorizo doux ou fort avec ou sans gluten
  • 100 g de crème fraiche  ou fromage frais type st moret ou sans lait de la crème de soja ( je vous le montre aussi dans le tuto  à la fin)
  • 1/2 échalote
  • sel poivre

Retrouvez d’autres recettes dans mon livre de recettes au Thermomix décrite aussi bien avec que sans gluten et lai dans la plupart des recettes http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/2018/11/29/mon-livre-de-recette-thermomix-a-commander-ici/

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Cuisine sans robot, Desserts, Glaces, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Gateau au chocolat courgette au thermomix ou sans robot. Recette avec ou sans gluten ni lait ; au choix

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Recette du gateau au chocolat courgette au Thermomix ou sans robot. Recette avec ou sans gluten ni lait ; au choix

Le gateau est chocolat est sans beurre grâce à la courgette. Je mets plus de courgette que les recettes que je vois. La recette écrite est dans le lien sous la vidéo.

La recette écrite Ici clic-clic dans une nouvelle fenêtre

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Boisson, Glaces, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

granité (granita) maison à la nectarine / pêche

2 commentaires
 
granité maison
granité maison

Bonjour à tous
aujourd’hui une recette rafraîchisssante l’été en 2min. Le granité ou granita selon la région, au thermomix ! On peut chosir son fruit préféré.
Cette recette de granité fait maison est facile et rapide.
Ajustez le sucre selon les fruits sucrés ou moins sucrés.
voici le tuto, je vous amène à la recette écrite en dessous

La recette écrite ici sans perdre la page

Non classé, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Mes dernières recettes au Thermomix et Cookéo en vidéos

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recettes thermomix et cookéo

Bonjour,
Aujourd’hui je vous écris pour vous montrer les dernières vidéos que j’ai réalisées. Certaines ont été ajoutées sur des recettes déjà réalisées parfois il y a des années. Vous ne les voyez donc pas dans les dernières recette au Thermomix ou Cookéo.

Je vous amène donc à mes recettes par ex de tiramisu, recettes aux asperges blanches ou aux asperges vertes au Thermomix ou cookeo.
Des recettes de chocolat ou de pain baguettes sans robot également. La majorité est sans gluten lait.
Continuer la lecture de Mes dernières recettes au Thermomix et Cookéo en vidéos →

Desserts, Entremets.., Fêtes, recettes en vidéos

Tiramisu aux fraises Thermomix en vidéo

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Coucou,

Aujourd’hui voici la recette en vidéo du tiramisu aux fraises au Thermomix ou votre robot(plus bas). Le tm5,tm6 ou tm31 ou encore le companion, Mr cuisine, i cook in peu importe.

il vous faut:

500 g de fraises
2 œufs
60 g de sucre
du sucre vanillé
250 g de mascarpone,
un filet de citron
Découvrez mon livre de recettes Thermomix sur Amazon ici

Voici la recette en vidéo et en dessous par écrit dans le lien..

Ici par écrit http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/2017/04/16/verrines-tiramisu-aux-fraises-thermomix-ou-autres-robots-facile/

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Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Oeufs cocotte avec un reste de purée cuisson au varoma thermomix tm31, tm5, tm6

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Cette recette est faisable avec le TM 31 le TM 5, TM6 ou d’autres robots avec le système qui permet la vapeur! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, deux vitesses de plus.

oeufs cocotte à la purée
Œufs cocotte à la purée

Bonjour,

encore une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec un reste de purée. J’en mangeais souvent quand j’étais petite!

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Oeufs cocotte avec un reste de purée cuisson au varoma thermomix tm31, tm5, tm6 →

Astuces, Cocotte, cookeo sans gluten et ou sans lait, Cuisine sans robot, recettes en vidéos

Découvrir comment cuisiner le taro ( cookeo, cocotte minute)

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Bonjour J’ai gouté il y a peu le taro chez des amis de Nouvelle Calédonie, Wallis et Futuna.

Il ressemble à la pomme de terre Continuer la lecture de Découvrir comment cuisiner le taro ( cookeo, cocotte minute) →

Cookeo desserts confitures, cookeo sans gluten et ou sans lait, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

 » Crèmes  » aux fruits coco au cookeo ou à la casserole

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Bonjour,

Cette recette de crèmes aux fruits (pommes banane) au lait de coco est facile à faire et faisable à la casserole puisqu’on n’utilise pas la cuisson sous pression avec le Cookeo . Le temps est précis au cookéo mais à la casserole on a juste à épaissir et discerner quand cela est suffisant. Cela épaissit en refroidissant.

Je vous mets la vidéo. Les ingrédients sont cités à la fin de la présentation de chaque ingrédient.

Bon appétit !

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plat, Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Recette à étages : filets de truite, riz champignons et émulsion de poivron au Thermomix (sans gluten lait possible)

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Bonjour

voici une des dernières recettes partagées sur ma chaine YouTube ( lien sous la vdéo pour vous y abonner et ne rien manquer).

Des filets de truite, du riz des champignons et une émulsion de poivron. Tout cela cuit sur étages au varoma à la vapeur. La truite est cuite parfaitement et la sauce hummm.

Regardez la vidéo ci dessous.

https://www.youtube.com/channel/UC6Pa6dF808fmGjZ5MMlrtaA

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Desserts, Gateaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Gâteau Invisible aux pommes et chocolat en vidéo au Thermomix

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Coucou voici mon gâteau invisible au chocolat en vidéo.

Je vous renvoie vers la recette écrite si vous voulez voir la liste des ingrédients de ce bon gâteau moelleux aux pommes et au chocolat Ici clic clic

Vous trouverez aussi bien la version avec gluten et lait que sans gluten et lait.
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