Coucou

J’ai testé une recette de Laurent Mariotte il me semble, je dis il me semble, car je ne suis même plus sûre mais l’idée ne vient pas de moi. J’ai tenté comme ça de tête. En même temps cette recette d’hachis parmentier mais aux rillettes n’est pas difficile, au contraire c’est une recette express  et vraiment extra. L’oignon revenu avec les rillettes Hummmm .. Bon ok ce n’est pas light mais je n’ai rien rajouté dans l’écrasé de pommes de terre. Nous en avons eu pour 3 parts ( 2 petites cocottes chacun. )

Je mets donc la recette pour 4-5 personnes et vous pouvez la faire dans votre plat à gratin

J’utilise mon Cookeo  pour faire cuire les pommes de terre mais utilisez votre cocotte minute, c’est pareil, ou à la casserole dans l’eau ou au varoma avec votre Thermomix comme d’habitude mais ce sera plus long que sous pression.

Si vous avez Facebook retrouvez, le « réel »,  ou la recette en vidéo ici clic clic

Et la page d’accueil sur FB

Préparation 20 min 

Mise au four 15 min 

Les ingrédients : 

• 400 g de rillettes
• 1-2 oignons selon la grosseur
• 1 c. à café d’huile
• 1.5 kg de pommes de terre coupées en gros cubes
• 1 verre d’eau pour cuire sous pression au cookeo ou cocotte
• sel poivre

C’est tout !

La préparation :

1. Peler 1,5 kg de pommes de terre et les faire cuire à la vapeur avec 1 verre d’eau 8 min sous pression. Dans la vidéo au montage on voit 9 mais cela m’a mangé une seconde !! j’ai bien mis 8 min..
2. Dans la poele (ou en mode « dorer » dans votre cookéo si vous attendez la fin de la cuisson des pommes de terre pour ne pas salir d’autre ustensile.) faire revenir 2 min un oignon ciselé et ajouter le gros pot de rillettes de 400g.
3. Mélanger et attendre que les rillettes fondent et que l’oignon devienne un peu translucide. Voir vidéo ici sur ma page FB
4. Ecraser les pommes de terre avec du sel et poivre et répartir dans un plat à gratin une couche de rillettes recouverte d’écrasé de pommes de terre.
5. Si on mange du fromage on peut ajouter quelques poignées de gruyère râpé et mettre au four 15 min à 180. Si on ne met pas de gruyère, on met le couvercle des mini cocottes.
6. Servir chaud c’est EXTRAAA

 

Découvrez d’autres recettes personnelles au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique

Suivez moi sur ma page facebook ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-

ou ma page Instagram avec_le_thermomix_de_zazoun mon instagram ici pour y aller

Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici ici pour nous rejoindre.

Sur Youtube ma chaine YouTube ici

N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « newsletter sur le côté à droite.

Copyright 2022 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur.