Coucou,
Je vous propose le crumble pomme au Thermomix
J’ai utilisé du citron pour éviter l’´oxydation.
Vous pouvez bien entendu utilise du beurre normal et de la farine de blé. Continuer la lecture de Crumble au Thermomix sans gluten ni produits laitiers
Coucou
Aujourd’hui je me suis inspirée de Cookidoo pour cette recette de gâteau aux pommes et pépite de chocolat au thermomix.
Vous pourrez utiliser des poires si vous voulez mais je ne sais pas si la cuisson sera la même. A vous de tester ..
J’ai partagé une petite vidéo rapide des étapes sur ma page facebook, » avec le Thermomix et Cookeo de Zazoun ».
Je vous montre la page plus bas à la fin de la recette sous mon livre, mais la vidéo est là, cliquez sans perdre cette page.
J’ai fait mes pépites de chocolat au couteau mais j’aurai pu les faire en premier dans le Thermomix et les réserver ou bien les acheter.
Vous me direz ce que vous en pensez en commentaire.
Les ingrédients :
La préparation :
1. Préchauffer le four à 180 degrés .c
2. Dans le bol du Thermomix, mettre 100 g de sucre, les 2 oeufs entiers, la pincée de sel et battre sans le fouet 20 sec/vit/5 avec le gobelet, pour blanchir un peu la préparation.
3. Ajouter 50 g de poudre d’amande, 100 g de farine de blé (ou 50 g de maizena + 50 g de far. de riz)., la levure ou bicarbonate, les 100 g de lait de votre choix, et 3 cuillères à soupe d’huile.
4. Mixer 10sec /vit 5 avec le gobelet
5. Préparer si besoin 70 g de pépites au couteau (voir vidéo), et les mettre dans la préparation. Mélanger 10 sec/vit2 avec le gobelet
6. Verser la moitié de la pâte dans un moule (beurré fariné si besoin), puis ajouter les pommes (voir vidéo) fraichement coupées en lamelles.
7. Verser le reste de la pâte et enfourner 20-30 min selon votre four.
On piquera un couteau pour vérifier s’il ressort sec, signe qu’il est bien cuit. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
La recette est en vidéo ici-clic-clic
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Bonjour,
Cette recette de crèmes aux fruits (pommes banane) au lait de coco est facile à faire et faisable à la casserole puisqu’on n’utilise pas la cuisson sous pression avec le Cookeo . Le temps est précis au cookéo mais à la casserole on a juste à épaissir et discerner quand cela est suffisant. Cela épaissit en refroidissant.
Si vous n’avez pas le cookéo, retrouvez le chez mon partenaire ici
Je vous mets la vidéo. Les ingrédients sont cités à la fin de la présentation de chaque ingrédient.
Bon appétit !
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Coucou voici mon gâteau invisible au chocolat en vidéo.
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Je vous renvoie vers la recette écrite si vous voulez voir la liste des ingrédients de ce bon gâteau moelleux aux pommes et au chocolat Ici clic clic
Vous trouverez aussi bien la version avec gluten et lait que sans gluten et lait.
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Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.
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Les gâteaux aux pommes, ce n’est pas vraiment ce que je préfère… Mais celui ci, il n’est pas mal du tout! Les pommes sont là mais « invisibles ». Elles fondent tellement elles sont en fines parties.
Cette recette peut se faire sans gluten et sans produits laitiers. Le caramel peut aussi se faire.
Je le sers avec un caramel au beurre salé d’habitude, mais le chocolat suffit. Pour les gourmands, la recette du caramel est possible avec de la crème soja et de la margarine végétale. Les ingrédients et la recette écrite sont plus bas.
Bonjour,
après avoir fait des recherches sur certains problèmes digestifs qui peuvent complètement dérégler le corps entier, j’ai tenté de faire un jus avec des légumes verts.
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine lui, sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
J’ai suivi les conseils des vidéos de Thierry comme celle ci
.
D’autres vidéos étaient intéressantes. J’ai appris par exemple que le persil pouvait atténuer la mauvaise haleine, signe que cela ne va pas du tout à l’intérieur.
L’ail anti-bactérien et anti-fongique permettra aussi d’atténuer une candidose (candida albican). Le candida n’aime pas les légumes verts.
Allons-y donc!! Et même si cela n’en a pas l’air c’est très bon. En cas de mauvaise haleine on évitera l’ail mais on n’évite pas le persil. Continuer la lecture de Jus vert detoxifiant au Thermomix ou centrifugeuse
Coucou,
J’avais prévu de tester le crumble pomme mangue qu’une personne avait gentiment partagé mais à force de repousser le moment, ma mangue faisait la tête. J’ai mis les mêmes proportions que cette recette de l’espace recette pour la pâte à crumble mais j’ai utilisé mon Thermomix pour faire revenir légèrement mes pommes au lieu de le faire à la poêle et modifié la vitesse et utilisé citron pour éviter l´oxydation. Continuer la lecture de Crumble pomme banane au Thermomix ou autre robot
Hello..
j’ai encore des courgettes du jardin à finir et comme j’ai des pommes je me suis dit « pourquoi ne m’a mas associer les deux? ».
J’ai du mal à définir le goût que cela donne mais cela est doux.
Cette recette au passage est sans gluten et sans lait de vache.
Continuer la lecture de Velouté de courgette aux pommes thermomix
Coucou,
ouh là là, j’avais des pommes du jardin de ma voisine qui m’attendaient mais.. trop de choses à faire.
j’en avais 1kg500 g épluchées.(2 kg à peu près de pommes non épluchées.) Cela faisait trop pour le Thermomix et j’aurai pu la faire qu’au cookeo mais j’ai voulu la faire dans les deux en même temps pour voir la différence de temps et de goût…De toute façon, j’avais besoin de mixer au Thermomix.
On ne peut pas se fier à la couleur de mes photos car les deux dernières par exemple ne sont pas prises dans le même angle à chaque fois. Donc pas la même couleur. La couleur est quand même un peu plus foncée pour la version Thermomix mais j’ai un peu tardé à mettre le citron, antioxydant.
Continuer la lecture de Compote de pommes au cookeo ou Thermomix. Test en même temps ..
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Coucou..
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Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi à la casserole. Il faudra quand même de quoi mixer les pommes.
Ma famille normande venait chez moi, il fallait bien que je leur propose un dessert aux pommes.
Cette recette n’est pas compliquée car je n’utilise pas plusieurs saveurs à part le caramel au beurre salé.
J’aurais pu faire plus de caramel au beurre salé , en garder que la moitié à travailler avec la gelatine et garder le reste à servir au moment de le manger.
Ce n’est pas une mauvais en idée si on aime le caramel au beurre salé.. Miam
