Archives par mot-clé : mixeur
Tartinade / rillettes de thon à l’avocat Thermomix
Bonjour,
Aujourd’hui je vous montre comment faire une tartinade ou des rillettes de thon à l’avocat rapidement.
Cette recette peut servir à farcir des tomates crues, l’avocat Continuer la lecture de Tartinade / rillettes de thon à l’avocat Thermomix
Flan aux courgettes et carottes possible sans lactose, caséine, sans gluten
Bonjour,
De retour de vacances, mon jardin me donne déjà quelques légumes.
De belles courgettes, des concombres, quelques tomates commencent à être mûres. Mais les courgettes sont déjà bien nombreuses, il faut donc les cuisiner et surtout varier les recettes.
Cette recette de flan salé peut se réaliser avec ou sans lait ou gluten. À vous de choisir dans la liste des ingrédients. Continuer la lecture de Flan aux courgettes et carottes possible sans lactose, caséine, sans gluten
Mélange magique pour le pain maison sans gluten au thermomix ou autres robots, blender
Cette recette est faisable avec le TM 31 , le TM 5 TM6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Découvrez d’autres recettes personnelles au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique 
Coucou, ça fait un moment que je n’ai pas écrit. Je n’avais ( et j’ai encore) qu’un seul bras! Compliqué pour éplucher couper… J’ai tout de même réussi à faire mon mélange pour mon pain sans gluten.
En regardant la vidéo de Clementine Olivier et en voyant plusieurs blogs faisant ce mélange je m’y suis mise et j’ai fait ensuite mon pain à ma façon. Cela permet de faire genre gonfler le pain et le rendre moelleux. Lorsqu’on teste de mettre une cuillère à café de psyllium ou de graines de chia dans l’eau on voit que cela gonfle.. testez pour voir !
Toujours est il que c’est une vraie réussite. Je mettrai le pain ici plus tard.
On trouve ces ingrédients en magasin bio.
J’ai utilisé mon Thermomix pour faire ce mélange pour pain.
Les ingrédients pour environ 4 pains :
- 15 g de psyllium blond (téguments)
- 25 g de graines de chia
- 50 g de graines de lin doré ou blond
La préparation en 2 min :
- Déposer dans le robot thermomix ou autre (voir plus haut l’adaption aux autres robots) les graines de chia, le lin et le psyllium ( important que ce soit des téguments) et mixer 30 sec / vitesse 7 avec le gobelet.
- En utiliser 45 g par 500 g de farines sans gluten ( je vous renverrai à l’a recette une fois écrite. Le reste se conserve dans un bocal hermétique 15 jours au frigo pour garder ses propriétés.
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Petit pot de piment antillais Thermomix ou mini hachoir
Pour un petit pot :
2 piments antillais (ultra forts)
10 petits piments forts
2 cm de gingembre
1 gousse d’ail (pas mis ce jour)
2 pincée de sel
Huile neutre pour recouvrir la préparation
La préparation en 5 minutes :
Équipé de gants et d’un masque (sans, ça décape rien qu’à respirer) Continuer la lecture de Petit pot de piment antillais Thermomix ou mini hachoir
Soupe aux poireaux au fenouil et lardons au Thermomix ou autre robot
Bonjour,
il fait très froid en ce moment, il faut se réchauffer et varier tout de même les menus.
J’ai acheté du fenouil que j’aime beaucoup l’idée de l’utiliser en morceaux dans une soupe.
J’ai choisi de l’associer au poireau. Après une version sans lardons, j’ai trouvé qu’il manquait quelque chose. Avec des lardons revenus à la poêle, hummm.. cela relève bien le goût du fenouil et des poireaux.
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Gaufres sans repos sans gluten au thermomix ou autre robot simple
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Coucou
j’ai reçu un kit de produit SCHÄR sans gluten à tester gratuitement grâce au site que vous pouvez visiter en cliquant sur le lien : Les initiés. Continuer la lecture de Gaufres sans repos sans gluten au thermomix ou autre robot simple
Verrines de betterave à l’endive et magret séché ou jambon au Thermomix ou n’importe quel robot
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Coucou, voici une recette toute simple de verrines à la betterave, aux endives et au magret ou jambon pour l’apéro, pour une entrée..
Facile!! Et bon!
Retrouvez mon livre de recettes au Thermomix (ou autres robots cuiseurs) ici avec le sommaire pour le commander
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et avec un robot simple mixez à fond. Continuer la lecture de Verrines de betterave à l’endive et magret séché ou jambon au Thermomix ou n’importe quel robot
Velouté de courgette aux pommes thermomix
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Hello..
j’ai encore des courgettes du jardin à finir et comme j’ai des pommes je me suis dit « pourquoi ne m’a mas associer les deux? ».
J’ai du mal à définir le goût que cela donne mais cela est doux.
Cette recette au passage est sans gluten et sans lait de vache.
Continuer la lecture de Velouté de courgette aux pommes thermomix
Gaufres sans repos au thermomix ou autres robots, mixeur..possible sans lait de vache
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Coucou,
aujourd’hui je participe au défi partagé sur le groupe facebook de Sonia qui consiste à tester les recettes des autres membres participants. Voici son groupe Ici – clic-
Le thème du mois de mai est « fais ce qu’il te plait en salé ou sucré. » j’ai choisi le sucré.
J’avais envie de gaufres et j’ai trouvé sur ce super blog de Stéphanie http://nosptitsplaisirs.blogspot.fr/2018/05/gaufres-sans-temps-de-repos.html.
Je l’ai adaptée au robot Thermomix mais vous pouvez la faire avec le Companion le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus
J’aime beaucoup mes recettes habituelles comme les gaufres liégeoises Ici clic clic pour la recette
Et une recette délicieuse du chef Felder Clic clic pour la recette