La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ Bonne visite
ALERTE INFO IMPORTANTE À PARTAGER.
J’espère que je serai prête pour la sortie de mon livre de recettes Thermomix fin novembre debut décembre pour que vous puissiez prévoir vos cadeaux de fin d’année.
Voici le titre :
« En cuisine avec le robot de Zazoun, cuisinez sainement et simplement avec votre Thermomix « Lire la suite
Bonjour,
enfin j’ai réalisé un fraisier à la crème diplomate.. j’ai ainsi pu facilement adapter la recette pour qu’elle soit sans lait ni gluten, mais la version normale est là, pas de souci. La recette est légère. J’avais peur que cela ne fonctionne pas mais c’était comme il faut ni trop ferme ni trop juste. Merci à mes testeurs..😉Humm
Voici une autre version avec du beurre (sceptique avec du beurre vegetal), dans la crème mousseline ici trouvez la’ recette du fraisier à la crème crème mousseline sans perdre la page-clic-
Je decris la recette aux robots mais aussi à la casserole pour ceux qui n’ont pas de robot.
Lire la suite
Index en cours d’élaboration..
Cliquez sur les liens pour voir la recette.
RECETTES THERMOMIX :
Apéritifs:
Boisson façon orangina
Bruschetta au fromage
Crème de courgette
Croque cake
Feuilleté chèvre et jambon
Flans individuels au thon et chorizo
Flans individuels au thon et olives
Gaspacho vert ( concombre courgette..)
Jus vitaminé au gingembre kiwi et banane . ( anti inflammatoire )
Mojito sans alcool
Omelette espagnole ( tortilla)
Rillettes de chorizo
Rillettes de saumon fumé
Rillettes de thon
Rillettes de thon et olives
Roulé de tomate au boursin et saumon fumé
Smoothie coco-banane
Tuiles salées
Verrines de concombre vache qui rit et saumon
Entrées :
Croque cake
Flans individuels au thon et chorizo
Flan de légumes à la polenta possible sans lait de vache
Galettes de thon
Gaspacho de légumes
Oeufs cocotte à la crème
Pâté de campagne maison
Roulé pommes de terre, courgettes chèvre et jambon
Roulé de tomate au boursin et saumon fumé Lire la suite
Coucou voici une recette terrible au
thermomix …….. surtout mettez le sucre vanillé.
Voicî aussi le sorbet à l’italienne version fraise menthe Cliquez ici pour la recette sans perdre la page.
Pour 12 boules environ:
– 50 g de sucre à la vanille de la marque Béghin Say ou au pire 30 g de sucre et 20 g de sucre vanillé mais ce sera moins bon. (Voir photo)
– 500 g de
fraises congelées la veille en morceaux
– 1 blanc d’œuf facultatif seulement si on fait de la glace façon italienne
Le sucre aromatisé 👇
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Lire la suite
[powr-social-media-icons id=dd47eeb4_1481454106259]
Aujourd’hui je vous propose une recette simple mais délicieuse.
C’est vrai, les truites entières ne sont jamais agréables à éplucher mais c’est tellement bon.
Pour ceux qui n’ont pas le robot, j’imagine que vous cuirez le poisson au four. Vous pourrez utiliser les ingrédients pour la sauce à la casserole c’est à dire tout ce que nous, nous mettrons dans le bol du robot sauf l’eau. Lire la suite
J
Coucou,
Enfin une recette au robot thermomix .
Comme je suis un peu prise avec l’écriture de mon livre, je réserve mes créations culinaires pour celui-ci..
Vous m’excuserez, je ne ferai sûrement que des partages de tests qui ne sont pas mes inventions.
Cette recette excellente de beignets est tirée du magazine « Thermomix et moi de mars-avril 2018.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Nous avons bien apprécié cette recette qui s’est conservée dans une boite en fer jusqu’au lendemain. Humm pas d’huile du tout, peu de beurre, super! Un peu de sucre sur le dessus quand-même pour l’effet beignet!
Cette recette peut se faire sans lait de vache et avec de la farine sans gluten ( « un mix »que j’utilise peu mais quand je veux pouvoir me faire plaisir.. pour les recettes brioches, c’est plus facile).
Les ingrédients pour 10 beignets :
J’ai une idee sérieuse de livre recettes Thermomix en version papier en tête depuis un moment.
Pourriez répondre à ces sondage ci Lire la suite
Hello,
on aime beaucoup les namandiers mais comme je mange sans beurre animal , je sacrifie mon beurre végétal d’habitude.
Puis avec le temps, j´ai appris que le beurre pouvait être remplacé par des compotes de pommes. Je n’ai jamais rencontré une recette de namandier pareille mais j’ai tenté avec mon Thermomix et le test est réussi. J’ai diminué un peu le sucre comme y’en a déjà dans les pommes.
Ce gâteau est sans lait ni gluten. Ma photo, avec peu de lumière à cause du temps gris reflète pas la réalité. Il est excellent..
J’ai utilisé un moule tablette demarle. Très sympa.
Coucou voici aujourdhui vos photos de mes recettes testées en cette fin d’été et début d’automne par quelques personnes qui ont gentiment accepté de me donner leur photo de leur réalisation.
Merci beaucoup pour votre participation et votre autorisation pour vos photos.
Vous pouvez constater que les desserts et viennoiseries, boulangerie sont plus nombreux..
Vous avez utilisé votre Thermomix et cookeo.
Coucou.. je ne suis pas folle.. j’ai mis une photo de mon jardin début juillet, Ok, mais c’est pour introduire mes recettes aux courgettes.
Bien souvent, ceux qui font du » Fait Maison » on un jardin dès lors qu’ils ont du terrain.
Il faut alors trouver des recettes avec des courgettes car au bout d’un moment on se lasse.
👉👉👉👉👉
Ici je vais vous mettre