Archives par mot-clé : biscuit

Desserts, Fêtes, Gateaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerie

Tutoriel de la bûche au chocolat framboise au Thermomix tm31, tm5, tm6 possible sans gluten lait

Vidéo Un commentaire
 

Photo de la bûche chocolat framboise

 

Coucou,

je vous ai préparé un tutoriel de la buche ou biscuit roulé avec une ganache au chocolat et des framboises. Une association gourmande.

Vous aurez la liste des ingrédients à la première minute après la présentation de chaque ingrédient. Je propose comme dans mon livre les ingrédients avec ou sans gluten et lait. A vous de voir selon votre santé.

La voici

Découvrez d’autres recettes au Thermomix dans mon livre ici

Suivez moi sur ma page facebook
ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-
Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici
ici pour nous rejoindre.
ou ma page Instagram avec_le_thermomix_de_zazoun

N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.

Copyright 2019 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.

Fêtes, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Sablés sans gluten ni beurre (huile d’olive) au Thermomix ou autre robot

Un commentaire
 

Découvrez mon livre de recettes thermomix directement chez mon imprimeur pour 17,95€ . Soutenez moi. Merci Ici-clic-clic

Bonjour les amis,

pour cette recette de sablés sans gluten ni beurre  au thermomix  j’ai utilisé un mélange de farine que j’ai tenté mais moi-même et cette fois avec de l’huile. Et bien, je suis plutôt satisfaite. Bien sablés et pas étouffants.
Cette recette est faisable avec le TM 31 , TM 5, Tm6, Monsieur cuisine ! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Continuer la lecture de Sablés sans gluten ni beurre (huile d’olive) au Thermomix ou autre robot →

Cuisine sans robot, Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Biscuit de Savoie au Thermomix ou autre robot / et sans robot possible sans gluten lait

Laisser un commentaire
 


(Retrouvez mon nouveau livre de recette sur ma boutique sur le blog dans le menu ou ici par l’intermédiaire de mon imprimeur Clic clic sans perdre la page)

Cette recette de biscuit de Savoie que je faisais souvent est tirée de mon livre de recettes de desserts intitulé «  Le grand livre des desserts » du club Trismegiste.

J’ai juste adapté les étapes au robot tel que le
Thermomix. Je mets également la recette sans robot tout en bas pour ceux qui n’en n’ont pas.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.

Cette recette de biscuit de Savoie moelleux est naturellement sans caséine (lait) et on peut comme moi mettre de la farine de riz ou de quinoa…

Il est ultra aérée moelleux. Le plus moelleux que je connaisse.

Les ingrédients pour 8-10 personnes : 

6 oeufs Continuer la lecture de Biscuit de Savoie au Thermomix ou autre robot / et sans robot possible sans gluten lait →

Fêtes, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Biscuits Sablés sans gluten ni lait au thermomix ou autre robot

Laisser un commentaire
 

Découvrez mon livre de recettes thermomix directement chez mon imprimeur pour 17,95€ . Soutenez moi. Merci Ici-clic-clic

Bonjour les gourmands,

pour cette recette de sablés sans gluten ni lait au thermomix  j’ai utilisé la farine « Schär « que j’ai reçue dans un colis à tester grâce au site « les initiés ». Mais je l´avais déjà utilisée. Ca dépanne bien.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Continuer la lecture de Biscuits Sablés sans gluten ni lait au thermomix ou autre robot →

Basiques, Gateaux, Viennoiseries boulangerie

Petits sablés au Thermomix ou autre robot

4 commentaires
 

Bonjour les gourmands,

pour cette recette, j’ai utilisé une recette que ma sœur fait sur 750g.com et regardé le temps du mélange au thermomix  dans le magazine  « thermomix  et moi » du printemps 2017. J’ai mis un peu plus de beurre mais à vous de voir…

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.


Continuer la lecture de Petits sablés au Thermomix ou autre robot →

Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Namandier sans beurre sans gluten au Thermomix ou sans robot

4 commentaires
 

 


 Hello,

on aime beaucoup les  namandiers mais comme je mange sans beurre animal , je sacrifie mon beurre végétal d’habitude.

Puis avec le temps, j´ai appris que le beurre pouvait être remplacé par des compotes de pommes. Je n’ai  jamais rencontré une recette de namandier pareille mais j’ai tenté avec mon Thermomix et le test est réussi. J’ai diminué un peu le sucre  comme y’en a déjà dans les pommes.

Ce gâteau est sans lait ni gluten. Ma photo, avec peu de lumière à cause du temps gris reflète   pas la réalité. Il est excellent..

J’ai utilisé un moule tablette demarle. Très sympa.

Continuer la lecture de Namandier sans beurre sans gluten au Thermomix ou sans robot →

Mes Recettes en photos testées par les internautes, Non classé

14 de mes Recettes que vous avez testées au Thermomix ou cookeo…bravo!

Un commentaire
 

 

Coucou voici aujourdhui vos photos de mes recettes testées en cette fin d’été et début d’automne par quelques personnes qui ont gentiment accepté de me donner leur photo de leur réalisation.

Merci beaucoup pour votre participation et votre autorisation pour vos photos.

Vous pouvez constater que les desserts et viennoiseries, boulangerie sont plus nombreux..

Vous avez utilisé votre Thermomix et cookeo.

Continuer la lecture de 14 de mes Recettes que vous avez testées au Thermomix ou cookeo…bravo! →

Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Biscuit antillais coco Thermomix ou autres robots

Un commentaire
 



Bonjour..

Je cherchais un goûter appétissant et si possible sans lait ni gluten et voilà que j’ai trouvé dans  livre Thermomix ce biscuit antillais.

Une vraie découverte. Vous pourrez mettre de la farine de blé si le gluten ne vous dérange pas ou comme moi des farines sans gluten telles que riz, soja, coco..

Continuer la lecture de Biscuit antillais coco Thermomix ou autres robots →

Desserts, Fêtes, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Bûche , Gâteau roulé (possible sans lait) ganache au chocolat thermomix ou autre robot chauffant

4 commentaires
 


img_2589

Coucou,

Découvrez mon livre de recettes
Thermomix sur Amazon ici
Petite bûche , gâteau roulé vite fait..

Cela fait partie des saveurs de mon enfance.

Je vais vous amener rapidement à la recette du biscuit qui a déjà été publiée.

Mise à jour du 11/10/2017

Une version ci dessous avec du petit épeautre où il y a peu de gluten et moins de transformation et de la crème de riz. La ganache ne bouge pas. Le gout de la crème de riz est neutre. 😜😋

Continuer la lecture de Bûche , Gâteau roulé (possible sans lait) ganache au chocolat thermomix ou autre robot chauffant →

Desserts, Entremets.., Fêtes

Gâteau royal aux deux chocolats thermomix

5 commentaires
 

[powr-social-media-icons id=8293fe32_1480507451152]

img_1456img_1460

Bonjour à tous..

Je partage aujourd’hui le mélange de deux recettes tirées du livre « jour de fête!   »

Désolée il faut toujours que je fasse compliqué.. C’est le biscuit du ´royal à la mousse de cassis’et les mousses au chocolat du ‘gâteau aux trois chocolats ‘. Enfin pas si compliqué en elle même..

Je n’ai pas utilisé de chocolat au lait, j’ai donc doublé les doses de chocolat noir. Vous pourrez l’utiliser, je donne la méthode comme sur le livre.

Je préférais aussi le biscuit à base d’amande du royal.

Voilà pourquoi ce mic mac!!!

Continuer la lecture de Gâteau royal aux deux chocolats thermomix →