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Desserts, Gateaux, recettes en vidéos, Viennoiseries boulangerie

Brookie thermomix ou companion, i Cook in ou simple robot

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Coucou les gourmands,

depuis le temps et je vois cette recette tourner. La super blogueuse et très sympa « mélie  mélo « la partage souvent. Cliquez ici pour visiter son blog

Mi brownie mi cookies. Ce gâteau est vraiment une bonne idée. Mes invités ont vraiment été surpris et ma  fille Zazoun a craqué….

Je suis remontée à la source : l’espace recette Thermomix. J’ai juste diminué le sucre et changé quelques vitesses qui sont plus adaptées à mon  sens.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous n’en pouvez pas le faire.  Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.



Voici la recette en vidéo sur ma chaine YouTube. Ici j’ai ajouté des oreo entre les deux gâteaux mais ne les mettez si vous n’en avez pas comme dans la recette écrite en dessous.

  • 125 g de chocolat en morceaux
  • 75 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de noix ou amandes, noix de pécan, noisettes… au choix ou un mélange

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Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Gateau Invisible aux pommes de Zazoun sans gluten et sans lactose

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Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

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Les gâteaux aux pommes, ce n’est pas vraiment ce que je préfère… Mais celui ci, il n’est pas mal du tout! Les pommes sont là mais « invisibles ». Elles fondent tellement elles sont en fines parties.

Cette recette est donc sans gluten et sans lactose. Le caramel peut aussi se faire.

On retrouve la version avec gluten et lactose ici.

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Apéritif, Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos

Croque cake Thermomix ou autres robot et casserole

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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour les gourmands,

Aujourd’hui je teste enfin le croque-cake très connu.

Puis 2 ans plus tard j’ai fait une petite vidéo.(La recette en photos dessous)

 

Mon amie m’a offert ses magazines Thermomix. J’ai donc la recette originale. Évidemment dans mon frigo je n’avais pas le bon fromage mais ça, ce n’est qu’un détail. Du fromage, c’est du fromage.

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Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Namandier au citron (gâteau aux amandes )Thermomix et sans robot

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Coucou,

Ce matin, Zazoun, m’a réclamé un namandier, donc un gâteau aux amandes.. Je le fais souvent. J’en fait des variantes comme avec des pépites de chocolat comme ici. Mais aujourd’hui c’est au citron. N’ayez pas peur, je ne vous ferai jamais le namandier au chorizo..😂😂😂

Sinon la version originale est ici.

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Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Namandier aux pépites de chocolat (sans gluten) au thermomix ou à la main

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Coucou..

 

Pour un bon petit goûter, j’aime bien faire ce gâteau fondant aux amandes. Le namandier.

Cette fois je vous propose d’y ajouter des pépites de chocolat. J’avais envie de plus de gourmandise.

Vous pourrez trouver aussi le namandier version amande – citron Ici .

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Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Gateau rapide à la noix de coco Thermomix ou autre robot, sans gluten sans lactose ou avec

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Bonjour,
Aujourd’hui je vois propose une recette de gâteau à la noix de coco facile et rapide. Cette recette à une texture particulière que j’aime bien : il y a une couche qui ressemble au flan et la couche de gateau coco..

Il n’y a pas de gluten, et on peut aussi éviter le lactose en mettant du lait de riz.

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Entrées, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Flan de légumes à la polenta Thermomix, autres robots et sans robot

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Bonjour,

ajourd’hui, chez moi on atteint les 38 degrés à l’ombre  sans problème, alors je tente une tambouille qui me plait bien. Un flan de légumes avec de la polenta, ou semoule de maïs.

Fallait y penser.. En fait j’ai trouvé l’idée de mettre la polenta avec une recette de quiche de légumes à faire cuire dans le micro plus de Tupperware. J’ai forcément modifié des choses pour que ce soit à mon goût et avec ce que j’avais dans mon frigo bien eń prenant mon robot Thermomix.

On peut choisir de supprimer le lait de vache en mettant les ingrédients que je propose au choix. Çe sera aussi sans gluten.

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Desserts, Gateaux

Pavé au citron et pépites de chocolat Thermomix ou sans et version sans lactose

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Bonjour à tous,

aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai testée d’un livre thermomix.
Le pavé au citron, un gâteau dans lequel j’ai rajouté des pépites. J’aurais pu en rajouter plus. Je vous laisse la recette au robot et sans robot.

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