Gâteau « invisible  » aux pommes Thermomix

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

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   Les gâteaux aux pommes, ce n’est pas vraiment ce que je préfère… Mais celui ci, il n’est pas mal du tout! Les pommes sont là mais « invisibles ». Elles fondent tellement elles sont en fines parties.

 

On trouvera la version sans gluten et sans lactose Ici.

Les ingrédients:

4 belles pommes

3 œufs

70 gr de sucre

100 gr de farine

15 cl de lait

30gr de beurre

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Pour le moule, du beurre, 1 c à café

Les ingrédients:

Préchauffer le four à 200°

Couper les pommes en 4 et les mettre dans le robot (Thermomix ou pas)

Mixer 4 sec à vitesse 4 et réserver les pommes.

Ajouter dans le bol vide, les œufs, les sucres, et battre ( au thermomix 30 s vitesse 4).

Puis, ajouter le beurre, le lait et mélanger au 20 s vitesse 4 ( ou à la main énergétiquement mais du coup en faisant fondre le beurre avant)

Ajouter la farine, le sachet de levure, le sel et mélanger au thermomix 15 s vitesse 3 ( ou à la main)

Réintroduire les pommes et mélanger à la main ou au thermomix en sens inverse pour ne pas continuer de mixer les pommes, 30 s vitesse 2.

Beurrer un moule et le soupoudrer de sucre ou bien se servir d’un moule en silicone sucré et mettre la pâte.

Enfourner 30 minutes.
Vous pouvez utiliser ce type de moule sur mon site partenaire Amazon ici sur l’image:

Il faut absolument le laisser refroidir pour qu’il se tienne.

Servir avec un caramel au beurre salé maison

Recette à faire et à refaire sans modération.

Servir avec un caramel beurre salé Ici la recette.

Bonne dégustation.
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9 pensées sur “Gâteau « invisible  » aux pommes Thermomix”

  1. Fais ce soir, recette suivie à la lettre mais le rendu est moins joli que le votre.
    Assez bon mais on sent bien les morceaux de pommes qui croquent sous la dent, mon fils n’a pas été dupe…

     

N'hésitez Pas a donner votre avis, des conseils. Cela servira à tout le monde ...Merci beaucoup d'avance.