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Crème de pois chiches au lard recette cookidoo Thermomix tm6 tm5 tm31

 
Crème de pois chiches au lard Thermomix
Crème de pois chiches au lard Thermomix

Cette recette cookidoo est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.


Coucou !

Aujourd’hui ma première recette faite avec mon nouveau TM6. Je n’avais pas grand chose dans mon frigo mais c’est tellement facile de trouver quelque chose de bon à faire avec Cookidoo. Une recette au Thermomix  sans gluten et sans lait.

Les quantités permettent de la faire avec le tm31, tm5 ou tm6 ou n’importe quel autre robot qui chauffe et mixe.

Cette recette est sans gluten ni produits laitiers.
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Nougatine pour pièce montée, décoration de gâteaux..

 

Coucou,

pour les fiançailles d’amis, j’ai proposé de ramener desserts. Super pour mettre de nouvelles recettes sur mon blog!

J’ai donc fais un fraisier que je pouvais manger car il était sans lait ni gluten  et j’ai voulu me lancer dans une mini pièce montée.

(le fraisier est là-clic-)

Ce qui me manquait c’etait de savoir comment réaliser la nougatine.

A force de voir les belles réalisations d’Amélie sur son super blog Mélie melo en cuisine que vous pouvez visiter ici-clic-clic, 

En fait rien de compliqué : un  caramel dans lequel on met des amandes torréfiées. Et il faut juste savoir quelques astuces. J’ai donc lu en premier la recette d’Amélie puis regardé plein de recettes et réuni le tout ici.

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Taboulé de brocolis cru aux légumes d’été surmonté de crevettes sans gluten ni lait au Thermomix ou autres robots

 

Coucou,

Après avoir testé

une délicieuse salade au chou fleurs cru, j’ai vu que certains testaient la salade de brocolis partagée sur cookomix.

J’ai regardé ce que le site proposait et j’ai fait ma version plus complète et plus fine.

J’ai ajouté les légumes de saison (il faut que je mange mes courgettes entre autres..) et quelques crevettes.

Il n’y a pas de lait ni de gluten.

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Salade de tomates concombre céleri au sésame et croûtons « Ducros » Thermomix et sans robot

 

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Coucou.

Pour cette salade printanière j’ai pensé à utiliser des graines de sésame comme me l’avait suggérée Christelle du blog La cuisine de poupoule ici .

Le sésame est très riche en  magnésium fe, calcium, zinc et bien d’autres minéraux. Il est également antioxydant. Alors N’hésitez pas..

L’ideal est de le mixer pour qu’il puisse être assimilé..

Pour 4 personnes en 5 minutes:

1/2 concombre

2 tomates

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Barres de céréales énergétiques thermomix ou sans 

 

 Pour cette recette de barres de céréales, je me suis inspirée du blog Cuisine sans gluten, cliquez ici.

J’ai fait ma recette avec ce que j’avais et un thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Baguettes magiques avec ou sans thermomix

 

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Découvrez mon livre de recettes
Thermomix sur Amazon ici

Voici le tuto en vidéo fait 5 ans plus tard  ici pour la voir

Voici une fournée bien plus tard..

Et une autre

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Rien de meilleur qu’une belle baguette maison faite en 5 minutes. Une bonne recette trouvée par ma sœur.. la baguette de Rose. J’ai diminué un peu l’eau. J’ai trouvé que c’était encore mieux.

Vous en avez certainement entendu parler. Voici la recette pour 4 baguettes. Si vous n’avez qu’une paire d’empreintes divisez par 2.

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