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Pour cet excellent et enorme gâteau marbré moelleux prévoyez:
300 gr de beurre mou en morceaux
280 gr (250+30) gr de sucre
5 œufs
2 c à c de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 c à c de rhum
30 gr de chocolat en poudre fort
70 gr (40gr + 30 gr) de lait
1 sachet de levure chimique
370 gr de farine
Préchauffer le four à 180 degrés.
Commencer par mettre le beurre en morceaux dans le bol et mixer 1 minute vitesse 5.
Ensuite, ajouter 250 gr de sucre, le sucre vanillé, le rhum et le sel et mixer vitesse 5 encore 1 minute.
Programmer 2 minutes à la meme vitesse et mettre les œufs un à un par l’orifice.
Ajouter la farine et la levure chimique et ( attention) 40 gr de lait et programmer 40 sec vitesse 5 en s’aidant de la spatule.
Beurrer le moule de diamètre 30 cm et mettre la moitié de la préparation. Vous trouverez ce genre de moule ici : moule 30 cm
Remettre le bol sur le socle et ajouter le chocolat en poudre, le reste de lait et le reste du sucre . Mixer 1 minute vitesse 5.
Mettre le reste de la pâte sur la préparation non chocolatée et avec un couteau faire quelques vagues dans le plat.
Mettre au four 50 minutes.
Si votre plat est moins grand , le gâteau sera plus épais et nécessitera jusque 55 minutes de cuisson.
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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