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Hello!
J’ai déjà partagé une recette de crème façon danette l’année dernière, mais cette fois j’ai changé quelques détails et mis du caramel liquide. Au départ j’étais partie pour la faire au caramel, mais j’ai, par réflexe, mis du chocolat en poudre.
Bref.. C’est en faisant des erreurs parfois qu’on découvre de bonnes recettes.. Donc ce sera une recette choco-caramel…!!!!!(caramel peu prononcé)
Pour 6 à 8 pots selon la contenance
- 500 ml de lait ou 1/2 L de vache ou d’amande, soja
- 40 g de sucre
- 20 g de farine ou maïzena
- 40 g de chocolat en poudre assez fort ( moi, du poulain)
- 1 oeuf
- 2 c à soupe environ de caramel liquide
- 10 cl de crème liquide ou au pire 1 c à soupe bombée de crème fraîche ou crem de riz, soja, de coco
Préparation en 10 minutes :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf la crème et mixer 10 sec / vitesse 6 en gardant le gobelet.
Ensuite, programmer 9m30sec / vitesse 3/ 90 degrés avec le gobelet.
A la sonnerie verser la crème et faire tourner 30 sec vitesse 4 toujours avec le gobelet.
Répartir la crème dans les pots et les laisser refroidir avant de les rentrer au frigo afin que les crèmes prennent au moins 2 h.
Hummm la texture est comme les danette .. Essayez et laissez moi un commentaire.
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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