[powr-social-media-icons id=b591a76f_1474663790260]
Coucou,
On vient de manger un bon poulet basquaise, et cela m’a donné envie de remanger un mélange de riz poivron et tomates.. Hummm.J’ai choisi de faire un risotto mais j’ai eu besoin de me référer à une recette. J’ai trouvé cette super recette sur le blog de cuisine et citation-là blog, ici . Venez le visiter.. Cette recette est sans gluten. On pourrait aussi remplacer la mozzarella par du chevre râpé et la crème fraiche par de la crème de soja ou riz
Les ingrédients pour 4 personnes:
150 g de courgettes en tronçons de 2 cm
2 grosses tomates
1/2 poivron en lanières
2 gousses d’ail
1 oignon coupé en 4
2 c à soupe d’huile d’olive
300 g de riz
500 g d’eau
1/2 boule de mozzarella ou moi 50 g de fromage râpé genre parmesan ou gruyère
2 c à soupe de crème fraîche
La préparation en 45 minutes environ:
Déposer les gousses d’ail dans le bol du thermomix et mixer 5 sec /vitesse 5.
Racler les bords et mettre l’huile. Programmer 3 min / 100° / vitesse 1.
Ajouter tous les légumes coupés et mixer 3 sec / vitesse / 5.
Programmer 20 min /100° / Sens inverse / vitesse
Ajouter le riz et programmer 4 min / varoma / vitesse 1.
Ajouter l’eau, les herbes, épices, saler, poivrer, et programmer 16 min / 100 °/ sens inverse / vitesse mijotage .
Ajouter la mozzarella en cubes ou le fromage râpé puis la crème fraîche, et mélanger 3 min / 100 °/ sens inverse / vitesse mijotage sans gobelet en tournant si besoin avec la spatule thermomix à travers le trou.
A servir très vite..
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.
Copyright 2016 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.
