Un autre plus tard..mis le Chocolat au hasard, visiblement moins que prévu mais très bon.
Hello,
Je suis tombée sur cette superbe recette de marbré au chocolat/ banane et coco. Vous trouverez d’autres recettes sans gluten et lait sur ce blog sympa -clic-Ici.
C’est trop bon, sans gluten et sans lait au passage.
On peut la faire avec de la farine normale et de la crème liquide. Je vous mets les deux dans les ingrédients. Dans ce cas il n’y aura pas de coco.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Les ingrédients pour un moule à cake:
120 g de farine de riz ou de blé
2 bananes épluchées (environ 215 g)
40 g de farine de coco ou de blé
1 c à soupe de poudre à lever (bicarbonate alimentaire) ou 1 sachet de levure chimique
2 c à soupe ou 2 sachets de sucre vanillé
20 cl de crème coco ou de soja ou riz ou liquide de vache
2 oeufs
30 g de Chocolat fort en poudre genre poulain ou van houten
La préparation en 3 mn + 30 mn de cuisson:
Commencer a préchauffer le four à 180°c car la recette est rapide.
Déposer tous les ingrédients sauf le chocolat dans le robot et mixer 15 sec vitesse 5 (Pour moi le Thermomix
Verser la moitié de la pâte dans un moule et garder le reste dans le bol du robot afin d’ajouter le Chocolat en poudre.
Après avoir mis le Chocolat, mixer encore une fois 15 sec /vitesse 5.
Repartir la pâte chocolatée dans le moule beurré fariné (sauf s’il est en silicone) et passer une cuillère de gauche à droite en faisant un zig zaz. Une seule fois.
A cuire 30 mn environ( surveiller) à 180 degrés dans votre four en chaleur tournante si possible.
Bon appétit, je me suis régalée et sans gluten, sans lait…
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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