Coucou,
aujourd’hui je teste la recette au Thermomix du fidèle membre «Salvatore « de mon groupe facebook que vous ne trouverez plus car il est en mode « secret » à moins qu’un ami à vous qui est membre vous y ajoute.
J’ai mismoins de gousses d’ail que Salvatore qui en a mis 8. Les miens sont compliqués, je n’ai pas osé.
La recette est naturellement sans gluten et sans lait.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Les ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de carottes surgelées ou fraîches en rondelles
2 oignons
2 gousses d’ail
2 c à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
La préparation en 25 min :
-Dans le bol robot du thermomix mettre les oignons et les gousses d’ail coupés en deux et mixer 5 sec / vitesse 5.
-Ajouter l’huile et cuire 4 min /sens inverse / 100ºc / vitesse 1.
-Ajouter les carottes en rondelles surgelées ou fraîches avec le persil ciselé, sel, poivre et programmer 20 *min /sens inverse / 100ºc/vitesse mijotage (la cuillère).
Bon appétit.
*Pour des carottes fraîches, 18 min suffiront.
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