Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
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Photo avec du beurre
Enfin, je teste le pastis landais de mes collègues. Facile et ultra rapide.
Ah j’oubliais…. Délicieux et léger. Que tous mes amis landais ne quittent pas cette recette sans avoir l’intention de la tester..
Une amie conseillère m’a donné exactement les mêmes ingrédients à l exception d’un demi-sachet de levure en plus. J’en ai donc mis qu’un comme mes collègues et voyez comme il est énorme.!!!
voici la version en vidéo et écrite en dessous..
Démarrer à
0:54
Préparation: 7 min
Cuisson: 1h30 à 150 degrés
Les ingrédients:
3 oeufs
180 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé ou Thermomix
1 pincée de sel
2 c à soupe de Ricard ou pastis
2 c à soupe de rhum
1 c à soupe de pineau (moi du Muscat)
160 g de vin blanc
160 g de beurre fondu ou huile
400 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 poignées de sucre en grains.
La préparation:
C’est vraiment rapide dans n’importe quel robot..pour moi le thermomix.
Mettre dans le bol les oeufs, les sucres et le sel et programmer 30 secondes à la vitesse 4.
Immédiatement rajouter dans le bol l’huile ( ou le beurre), le vin blanc, l’alcool, la farine et en dernier la levure, puis, programmer 50 secondes vitesse 6.
C’est déjà prêt;beurrer, fariner un moule à brioche puis verser la pâte, déposer les grains de sucre.
Pour un moule à brioche, regardez ce que propose mon partenaire Amazon « >ici
Allumer le four à 150° puis insérer le plat et laisser cuire tout doucement à 150 ° C pendant 1h15 à 1h30, mais attention dès que la pâte croute, inciser d’une croix au milieu puis laisser gonfler le gâteau.
Humm qu’en dites vous?
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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