Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Suivez moi sur ma page facebook
ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-
Coucou,
aujourd’hui je vous propose de tester une recette de danette à la vanille. Cette Recette de Danette à la base au Chocolat, vient du Blog « quelques grammes de gourmandises »d’Isabelle. J’ai tenté une version vanille.. humm
Et, selon Isabelle elle est meilleure que la véritable danette. Et oui… on n’est pas loin de la vérité.
Voici son blog très sympa si vous voulez Ici.
Je mettrai la variante dans les ingrédients pour respecter lait de vache et sans gluten. La version est excellente.
Vous trouverez la version au Chocolat (délicieuse) ici
Pour un peu plus d’1 litre de danette :**
1 L de lait demi-écrémé ou au soja ou amande à température ambiante
70 g de sucre
50 g de Maïzena
80 g de tablette de chocolat blanc
4 oeufs entiers
60 g de crème fraîche liquide ou crème de soja pour le « sans lait de vache »
3 C à café d’arôme vanille.
Au Thermomix (ou companion, i Cook in ) et à la casserole plus bas .. *:
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer 5 sec / vitesse 10 (Max) pour faire des tout petits bouts.
Insérer le fouet et tous les autres ingrédients SAUF la crème qu’on mettra à la fin.
Programmer 13 min / 90°/vitesse 3.
( au i Cook in ne mettre que 11 min /90°C / vitesse 4 et au companion 13 mn /90° / vitesse 5 )
**Si on veut ne faire que la moitié, pour le thermomix et le companion ce sera 9min de cuisson et 8 min pour le i Cook in. Si la crème n’a pas assez épaissie, remettre 1 ou 2 minutes car cela dépend de la température du lait.
Enlever le fouet et mettre la crème fraîche (ou soja), puis mixer 30sec/vit4. ( vitesse 6 au companion et et vitesse 5 au i Cook in ).
Mettre au frigo ou sur un rebord de fenêtre.
Une fois refroidie, repasser au mixer 30sec/vit6 (sans le fouet attention!)pour la détendre. (Vitesse 8 pour le companion et vitesse 7 Pour le i Cook in).
Bon appétit!
*A la casserole:
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le et la maïzena ( bien fouetter pour ne pas avoir de grumeaux ).
Puis délayer avec un peu de lait tiédi au micro-ondes en fouettant.
Ajouter cette préparation petit à petit dans la casserole de chocolat chaud. Remettre sur le feu et mélanger en continu , jusqu’à épaississement. ( 15min environ ).
Éteindre le feu et ajouter la crème fraîche en fouettant. Mettre au frigo. Une fois refroidie, fouetter pour détendre la crème ou la passer au mixeur. Bon appétit !
D’autres recettes cette fois au Thermomix dans mon livre à 17,95 euros dispo sur mon blog : ici le sommaire et la boutique
Suivez moi sur ma page facebook
ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-
ou ma page Instagram avec_le_thermomix_de_zazoun
Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici
ici pour nous rejoindre.
Et ma chaîne youtube : cliquez ici : Abonnez-vous pour me soutenir
N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.
Copyright 2017 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.
