Coucou,
voici pour aujourd’hui une recette avec mon cookeo.
J’ai encore mes courgettes du jardin à écouler et cela tombe bien. On aime ça.
Avec de la chair à saucisse et du riz, c’est très bon.
Quelques épices et voila.. favole pour ce genre de recettes ce cookeo.
Ici pas de lait ni gluten en plus..
Les Ingrédients pour 6 personnes:
– 1 bel oignon émincé
– 500 g de chair à saucisse
– 800 g de courgettes
– 1 poivron en lamelles (j’en avais pas, mais cela serait bien, non? )
– 12 à 15 tomates cerises coupées en deux ou 1 grosse ou 2 petites tomates coupées en cubes
– 300 g de riz
– 200 ml d’eau
– 1 c à café bombée de curry ou curcuma ou les 2
– sel, poivre
La préparation en 20mn cuisson comprise:
Allumer le cookeo et en mode « manuel » choisir le mode « dorer ».
Le cookeo va préchauffer quelques minutes mais il faut dès maintenant y mettre la chair à saucisse en morceaux, l’oignon émincé sans matière grasse.
Au moment où s’enclenche enfin le mode « dorer », compter deux minutes en mélangeant.
Mettre tous les autres ingrédients sauf l’eau et faire dorer encore 3 mn en mélangeant.
Enfin ajouter l’eau, bien mélanger et choisir 8 mn « cuisson rapide. »
C’est prêt. Pour la présentation de la photo j’ai rajouté deux tomates cerises..
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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