Marmite de Riz Aux légumes d’été épicés et chair à saucisse au cookeo

 

Coucou,

voici pour aujourd’hui une recette avec mon cookeo.

J’ai encore  mes courgettes du jardin à écouler et cela tombe bien. On aime ça.

Avec de la chair à saucisse  et du riz, c’est très bon.

Quelques épices et voila.. favole pour ce genre de recettes ce cookeo.
Ici pas de lait ni gluten en plus..

Les Ingrédients pour 6 personnes: 

– 1 bel oignon émincé

– 500 g de chair à saucisse

– 800 g de courgettes

– 1 poivron en lamelles (j’en avais pas, mais cela serait bien, non? )

– 12 à 15 tomates cerises coupées en deux ou 1 grosse ou 2 petites tomates coupées en cubes

– 300 g de riz

– 200 ml d’eau

– 1 c à café bombée de curry ou curcuma ou les 2

– sel, poivre


La préparation en 20mn cuisson comprise:

Allumer le cookeo et en mode « manuel » choisir le  mode « dorer ».

Le cookeo va préchauffer quelques minutes mais il  faut dès maintenant y mettre la chair à saucisse en morceaux, l’oignon émincé sans matière grasse.

Au moment où s’enclenche enfin le mode « dorer », compter deux minutes en mélangeant.

Mettre tous les autres ingrédients sauf l’eau et faire dorer encore 3 mn en mélangeant.

Enfin ajouter l’eau, bien mélanger et choisir 8 mn « cuisson rapide. »

C’est prêt. Pour la présentation de la photo j’ai rajouté deux tomates cerises..

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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6 réflexions sur « Marmite de Riz Aux légumes d’été épicés et chair à saucisse au cookeo »

    1. Bonjour marie.. au thermomix je ne vois pas trop.. Faire Cuire les courgettes , tomates, épices et La chair à saucisse dans le bol Avec le fouet. Pas d’eau . Sans matière grasse. 15 mn Peut etre .sens inverse . Vitesse 1 Et du riz à part . ??

       

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