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La soupe au chou est bien connue pour aider à maigrir. Mais c’est un peu fade non? Bon, mon amie a testé une recette de l’espace recette et m’a dit que c’était vraiment à tester…
Effectivement, le petit goût de lardons, hummmmm je ne vous raconte pas.
Par contre mon chou était très gros et du coup je me suis retrouvée avec trop de soupe. J’ai dû la mixer en 2 fois.
Donc je mets les doses normales et si votre chou est énorme divisez le encore. J’ai également mis que 10 gr de beurre alors que la recette en proposait 75!!!!!!!!!
Faites comme vous voulez apres tout. Moi je ne suis pas au régime mais bon….
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Pour 4 personnes
1/2 Chou vert frisé
1 carotte
1 oignon
10 gr de beurre ou 2 c à soupe d’huile
1 petite pomme de terre
50 à 100 gr de Lardons;
800 gr d’eau
2 cubes de bouillon
Commencer par mettre l’oignon et la carotte coupées en tronçons et la pomme de terre en petits cubes dans le bol du thermomix et mixer 5 sec /vit 5.
Ajouter 10 gr de beurre ou l’huile ainsi que le chou en lamelles.
Programmer 10 min à 100 degrés sur vitesse 2 . Ou bien faites revenir vos légumes dans votre cocotte.
Puis programmer 25 min vitesse 1 à 100 degrés en rajoutant l’eau et les cubes de bouillon ainsi que les lardons.
Garder le gobelet.
Si vous les faites cuire à la cocotte faites cuire vos légumes 20 minutes à partir du moment où la vapeur s’échappe.
Mixer enfin 1 minute vitesse 7.
Servir rapidement.
Bon appétit.
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