Feuilleté normand au camembert


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Mes origines normandes ne pouvaient pas me laisser indifférente quand j’ai vu ces photo de feuilletés sur la toile. J’ai donc fait ce feuilleté ce soir même s’il fait très chaud et on s’est régalé.

J’ai mis de l’ail mais vous pouvez mettre de l’oignon si vous préférez car ce n’est pas du tout le même goût. C’est sûr.

Pour plus de coulant, je prendrai un camembert plus fait la prochaine fois.

1 pâte feuilletée

1 camembert

1 gousse d’ail ou 1 oignon

120 gr de lardons

1 jaune d’œuf ou une cuillère à soupe de lait pour dorer le feuilleté.
Préchauffer le four à 180 degrés.

Étaler la pâte feuilletée et positionner le camembert au centre. Faire un trou au milieu du camembert pour que le fromage coule. 

 Faire revenir les lardons à la poêle quelques minutes. Ajouter l’ail mixé au dernier moment.

Mettre cette préparation sur le fromage et fermer petit à petit le feuilleté.  

 
Dorer le feuilletésoit au jaune d’oeuf ou bien comme moi au lait.


Insérer le feuilleté dans le four 25 minutes à 30 minutes selon votre four.

Dégustez c’est prêt..  


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