Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une recette rapide de muffins salés ou cannelés au thon fromage et chorizo. Plus rapide comme recette , il n’y a pas..  Mon mari en a raffolé .. Et moi aussi d’ailleurs.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Les ingrédients pour4 personnes: 10 pièces 

1 grosse boite de thon ( 185 g 135 g égoutté environ)

2 rondelles de chorizo fort ( ou doux)plusss si vous aimez que ce soit fort .

10 cl (environ deux c à soupe bombées) de crème fraîche

50 g de farine

80 g de comté ou gruyère

2 oeufs

1 c à café d’huile d’olive

Sel, poivre

 

La préparation en 3 minutes:

 

Au thermomix ou autre robot:

 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper le chorizo en tout petits bouts.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer 30 sec / vitesse 3.

Repartir la pâte dans les moules à muffins ou cannelés et enfourner 30 minutes.

Servir chaud (attendre un peu pour d’empiler quand même.)ou froid avec une petite salade.

Sans Thermomix:

 

Commencer couper le chorizo en tout petits bouts et par fouettez les oeufs etnfin ajouter tout le reste, fouetter.

Repartir la pâte dans les moules à muffins ou cannelés et enfourner 30 minutes.

Vous trouverez chez mon partenaire Amazon de bons moules « >ici

Servir chaud (attendre un peu pour démouler quand même.) ou froid avec une petite salade.

 

Bon appétit.

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut à droite .

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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