Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

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  Depuis un petit moment je vois cette recette qui tourne sur internet.

J’ai suivi la recette qu’une personne a partagée sur un groupe de recette.
Voici donc la recette au thermomix.

Les ingrédients: pour une vingtaine de craquelés

1 oeuf

100 gr de beurre mou

300 gr de farine

120 gr de sucre blanc ou roux

1/2 sachet de levure

1 citron

Une cinquantaine de grammes de sucre glace.

La recette:

Casser un oeuf dans le bol du thermomix ou de votre robot habituel, puis ajouter le beurre mou et mixer 20 sec vitesse 4.   (6 pour les autres robots)

Ajouter la farine puis un 1/2 sachet de levure, les 120 gr de sucre et le jus et le zeste du citron.

Mixer 1 min 30 vitesse 3.( vitesse 5 Pour les autres robots)

Mettre le bol 1/2 h au frigo pour que cela durcisse afin de faire des boules à la sortie.

Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire des boules sur une feuille silicone * ou du papier sulfurisé , alu beurre. Rouler les boules dans du sucre glace et les mettre au four 15 minutes à 180 degrés.

*

Bon appétit les amis.
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