Bonjour,
Aujourd’hui je mets la recette de crème anglaise ici , un classique, car comme vous le verrez plus tard, j’aurai besoin d’y faire référence dans une ou plusieurs recettes.
Pas d’hésitation lorsqu’il s’agit de savoir si on fait une petite crème anglaise ou pas car c’est ultra rapide….
Voici la recette pour par ex la quantité nécessaire pour les îles flottantes, une base de glace vanille ..
Les ingrédients:
500 g ou 1/2L de lait entier ou demi écrémé.
6 jaunes d’œuf (faire des meringues ou des financiers avec les blancs)
70 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé ou 2 c à soupe de suce vanillé Thermomix
Préparation en 8 min
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 7 minutes à 80 degrés vitesse 4.
C’est déjà prêt. Laisser refroidir un peu avant de mettre au frigo.
Bonne dégustation.
MERCI je viens de recevoir mon thermomix et je suis un peu démunie de recettes ! il y a bien le livre mais j’aime les recettes très simples et surtout peu caloriques !!!!
Super. Abonnez vous à mon blog . Les 3/4 sont très faciles.. Tiens regardez les boulettes de thon. Tapez » thon » à droite dans » recherche si vous avez tablette ou Mc. Ou bien sur recherche sur téléphone dans la barre bleue. Bonne popote
Moi j’aime la crème anglaise avec un bon brownie maison
bon samedi
bises
coucou tata au lieu de marquer 2c a soupe da sucre vanillé tu a marquer de suce vanillé bisous ♥♥
Ohhhh merci ma belle….je vais modifier..
de rien ♥♥