Sorbet melon Thermomix ou autre robot

 

 

Hello!

Il fait trèèès chaud!!

J’avais préparé un melon en morceaux pour manger un sorbet melon.

C’est chose faite et c’est extra

Les ingrédients pour 10 boules environ:

20 g de sucre glace ou pas du tout

1  melon congelé la veille en morceaux

1 blanc d’œuf ( facultatif, je n’en mets pas)

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

La préparation la veille ou au moins 6h avant:

 Couper le melon en morceaux et mettre en sachet au congélateur.

 Le lendemain.

Mettre les coupelles au congélateur 5 mn pour que cela fonde  moins vite en servant.

Mettre le sucre glace dans le bol, ( ou le faire en mettant le sucre et programmant 2 sec vitesse 8), le melon en morceaux et le blanc d’œuf (facultatif si vous ne pouvez pas manger d’oeuf cru).

 

Mixer vitesse 6 pendant 40 sec en s’aidant de la spatule à travers l’orifice afin de faire redescendre la glace au fond au fur et à mesure.

Si vous voulez un sorbet à l’italienne, insérer le fouet et programmer 20 secondes vitesse 3.

( ce que je préfère et que j’ai  fait)

Servez vite.

Vous pouvez congeler le reste et lorsque vous ressortez la glace, mettre les cuillerée dans le bol et remettre 5 – 6 coups de turbo.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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10 pensées sur “Sorbet melon Thermomix ou autre robot”

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