J’avais de la gelée au madère Maggie. Je ne savais pas quoi en faire, en cherchant j’ai fini par trouver une recette que j’ai modifiée tout simplement sur mon livret « Tupperware » pour le moule à Charlotte.
Voici donc les ingredients
1 sachet de gelee
50 cl d’eau
1 boîte de thon de 130 gr égouttée
1 petite boîte de legumes de Macédoine de 130 gr égouttée
25 gr de moutarde
1 c à soupe de vinaigre d échalote
150 gr de crème fraîche épaisse ou crème de soja
Sel, poivre
Truite fumée ( 150-200 G ) facultatif pour la version tout an bas de l’article.
Commencer par diluer la poudre de gelée dans l’eau chaude 3 min au micro ondes.
Laisser refroidir puis mettre tous les ingrédients y compris la gelée dans le bol ou dans un saladier.
Programmer le sens inverse pour ne pas faire de la bouillie et 1 minute à la vitesse 2. Ou bien mélanger tout à la cuillère en bois.
Mettre la préparation dans le moule ( moi à Charlotte ) et laisser refroidir et prendre au frigo 6 heures.
Vous pouvez tester avec d’autres ingredients.
J’ai fait la version au soja et j’ai rajouté 150 gr de truite fumée autour du moule. C’était très bon.
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Bien jolie cette mousse. Je t’ai nominé sur mon blog au liebster award.
Ouh la je vais regarder ce que c’est….bonne soirée
Humm ça à l’air très bon.
extra l’ete en entree
Merci
Tu le mange avec une mayonnaise? Je voudrais le faire vendredi.
Coucou. Oui avec une Mayo.. Bonne nuit
C’est une belle recette, merci du partage, bisous
A votre avis peut-on utiliser de l’agar agar? si oui comment? Merci d’avance.
Bonjour oui,
Utilisez´ un bouillon qui a’ du goût mettre 2 g d’agar Agar dedans en le maintenant à ébullition 2 mn et mélanger ça avec le reste . Bonne popote
hummmmm c’est super bon ça… merci ma belle
Coucou oui trop bon bises