Soupe de légumes, céleri branches, carottes pommes de terre Thermomix ou autres robots

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou,

Orage, soleil, averses..Bon allez.. hier je suis allée  dans mon jardin couper des branches de céleri et je me suis fait une petite soupe.

Toute simple après tout..

Les ingrédients pour 4-5 personnes:

5-6 branches de céleris (branches donc)

4 carottes moyennes

2 pommes de terre moyennes

1 L d’eau salée

1 c à café bombée de fond de volaille ou 1 cube de bouillon de votre choix cliquez ici pour la Recette Maison

1 gros oignon

La préparation:

Eplucher et laver les légumes, couper l’oignon et les pommes de terre en 4, les carottes en tronçons de 3 cm, enlever les fils du céleris, couper en  3-4 les branches en gardant aussi les feuilles et mettre le fond de légumes.

Mettre tous ces légumes dans le bol du robot thermomix et mixer légèrement ( voir photo) 5 sec / vitesse 5.

Ajouter l’eau avec le sel et programmer 18 mn / 120°c ou varoma / vitesse 1.

A la sonnerie, mixer 1 mn /vitesse 7.

Ajouter si vous voulez 1 c à soupe de crème fraîche ou soja et servir chaud.. Et remixer 10 sec /vitesse 4.
bon appétit!

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2 pensées sur “Soupe de légumes, céleri branches, carottes pommes de terre Thermomix ou autres robots”

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