Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou,
Depuis au moins deux mois ma recette de chou blanc accompagnée de jambon quelques graines et saupoudré du fromage râpé attend dans mon petit carnet où je note mes expériences.
Ce jour là, j’ai fait très simple, rapide et cela m’a vraiment plu ainsi qu’à ma famille.
Cette recette est sans gluten si le jambon n’en contient Pas Et Si vous mettez du fromage de chèvre ou Meme dû brebis râpé auparavant, elle sera sans lait de vache.

A vous de jouer..

Les ingrédients pour 4-6 personnes

1/2 chou blanc l’équivalent de 300 g maxi pour la vitesse donnée plus bas( Pour 500g ajouter 2 sec de plus)

2 tranches de jambon blanc

3 c à soupe de graines de lins, courges, baie de goji..(aux choix)

4 à 8 c à soupe de gruyère ou chèvre.. râpé (Pour du sans lait de vache choisir dû brebis à râper ou chèvre déjà râpé (déjà trouvé)) ou raper 50 g et réserver  votre brebis 5sec vitesse 6

La préparation en 5 mn

Laver le chou sous l’eau froide et le couper en deux pour  utiliser la moitié.

Couper cette moitié en 4 et déposer les morceaux dans votre robot (moi le thermomix )ou couper au couteau le chou en petits morceaux de 5-7 mm maxi. Voir photo.

Ajouter les tranches de jambon coupées en 4 (ou râper pas trop fin le jambon dans un mini hachoir et les ajouter au chou  ).

Ajouter également dans le robot Thermomix, ou companion, i Cook in  ou votre saladier, les graines.

Voir photo

Dans le saladier, sans robot, les graines resteront entières mais dans le robot, les graines vont être un peu  broyées, on profitera de plus de vitamines.

Y ajouter le fromage râper et mélanger. Le saladier est prêt à etre assaisonné.

Le robot lui, est prêt pour le mixage:4 sec / vitesse 5 au Thermomix , 4 sec  / vitesse 6 au i Cook in et 4 sec / vitesse 7 au companion.

C’est prêt également pour l’assaisonnement.

Vous trouverez une vinaigrette allégée Ici.

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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