Rôti de porc aux pommes de terre et sauce à la moutarde au cookeo

 

Coucou cela faisait un moment que je n’avais pas  partagé une expérience au cookeo.

Je voulais partager un peu de recettes Thermomix aussi pour ne pas vous perdre en route…

J’ai donc prépare un petit rôti de porc avec tout simplement avec des pommes de terre. Une petite sauce et voilà.

On peut faire cette recette qui est sans gluten ni lait avec la cocotte minute minute. Et comptera le temps sous pression à partir du coup chuchotement de la cocotte.
Les ingrédients pour 4-6 personnes 

1 rôti de 800 g à 1kg

1 c à soupe d’huile

2 oignons

2 c.à soupe légèrement bombées  de moutarde

sel poivre

280 ml ou g d’eau

La préparation 5 min 

Cuisson 28-30 mn temps de préchauffage compris 

-Allumer le cookeo en mode « manuel » puis « dorer ». Mettre l’huile et les oignons ciselés dès le début sans attendre la fin du préchauffage.

-Au bout de 2 min, ajouter le rôti et le faire dorer deux min de chaque côté. Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en cubes de 3 cm.

-Ajouter dans la cuve l’eau le cube de bouillon les pommes de terre rincées la moutarde le sel et le poivre, mélanger et cuire en mode « sous pression » ou « cuisson rapide » 19 min.

Servir en tranches.
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

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