Cette recette de terrine de poisson au Thermomix est faisable avec le TM 31, le TM 5 et tm 6! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
J’ai fait cette recette sans gluten ni lait.
Les ingrédients seront sous la vidéo ainsi que l’accès à la recette écrite
Les ingrédients :
La première partie:
-500 g de poisson blanc comme merlu, merlan, julienne cabillaud colin…
-3oeufs
-1petite échalote
– 25 cl de crème liquide entière ou de soja, de riz pour être sans lactose (environ 240 g)
-1/2 botte de persil (15 aine de tiges)
– 1 petite carotte de 80-100 g coupée en grosses rondelles
– sel poivre
2 eme partie:
– 200 g de pavé ou dés des saumon frais cru
– 15 cl de crème de votre choix (environ 145 g)
– 2 œufs
– 1 petite échalote
– Sel poivre
C’est très frais
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