Quinoa au lait d’amande Thermomix companion, i cook ’ in ou autres robots chauffants sans lait ni gluten’

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.


Cette recette est tirée de la revue « saveurs Thermomix «  de mars avril 2018 à laquelle je suis abonnée.


On peut s’y abonner Ici- clic – clic sans perdre cette page.

Les recettes y sont toujours très simples comme ce quinoa au lait d’amande et raisins secs, comme le fameux riz au lait.
La recette est décrite au thermomix  mais comme proposé plus haut vous pouvez  la faire avec le companion, le (i) Cook in ou d’autres robots chauffants.

Le quinoa est riche en calcium et contient des protéines végétales. L’idéale quand on mange sans lait et ici au passage, c’est sans gluten.

Les ingrédients pour 4-5 personnes : 

– 480 g de lait d’amande 

– 200 g de quinoa rincé

– 35 g de raisin blond ou de corinthe 

– 1 gousse de vanille ou 1/4 de cuillère à café de vanille liquide 

– 35 g de sucre (roux pour moi)

– 40 g de sirop d’orgeat ( facultatif : pour moi, non)

-45 g de crème de vache (si vous pouvez) ou de riz, soja amande

 

La préparation en 15 mn : 

Rincer le quinoa avant de le mettre dans le bol du robot thermomix .
Y ajouter le lait d’amande, les raisins secs de votre choix, les graines grattées à  l´intérieur de la gousse de vanille ou la vanille liquide.
Cuire 9 mn / varoma / vitesse mijotage (la cuillère, la vitesse la plus lente pour les autres ) au tm 31 avec le panier sur le couvercle.

ou 11 mn /110 °C / vitesse mijotage pour  le tm 5 (car il est moins haut.. bref, faites-le avec le tm31).

A la sonnerie mettre tous les autres ingrédients. Je n’ai pas  mis l’orgeat cela n’a pas  posé de problème pour la  consistance ou la cuisson.

Recuire 5 mn /100 °C  /vitesse mijotage,  pour le tm 31 ou tm 5, ou la plus lente pour les autres robots.

Transavser la préparation  dans des verrines ou ramequins.. et dégustez tièdes ou froids.

 

livre de recettes au thermomix
livre de recettes au Thermomix

Découvrez d’autres recettes au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique livre de recettes au Thermomix

Suivez moi sur ma page facebook ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-

ou ma page Instagram avec_le_thermomix_de_zazoun mon instagram ici pour y aller

Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici ici pour nous rejoindre.

Sur Youtube ma chaine YouTube ici

N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « newsletter sur le côté à droite.

Copyright 2018 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.


 

 

 

 

2 réflexions sur « Quinoa au lait d’amande Thermomix companion, i cook ’ in ou autres robots chauffants sans lait ni gluten’ »

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.