J’avais de la gelée au madère Maggie. Je ne savais pas quoi en faire, en cherchant j’ai fini par trouver une recette que j’ai modifiée tout simplement sur mon livret « Tupperware » pour le moule à Charlotte.
Voici donc les ingredients
1 sachet de gelee
50 cl d’eau
1 boîte de thon de 130 gr égouttée
1 petite boîte de legumes de Macédoine de 130 gr égouttée
25 gr de moutarde
1 c à soupe de vinaigre d échalote
150 gr de crème fraîche épaisse ou crème de soja
Sel, poivre
Truite fumée ( 150-200 G ) facultatif pour la version tout an bas de l’article.
Commencer par diluer la poudre de gelée dans l’eau chaude 3 min au micro ondes.
Laisser refroidir puis mettre tous les ingrédients y compris la gelée dans le bol ou dans un saladier.
Programmer le sens inverse pour ne pas faire de la bouillie et 1 minute à la vitesse 2. Ou bien mélanger tout à la cuillère en bois.
Mettre la préparation dans le moule ( moi à Charlotte ) et laisser refroidir et prendre au frigo 6 heures.
Vous pouvez tester avec d’autres ingredients.
J’ai fait la version au soja et j’ai rajouté 150 gr de truite fumée autour du moule. C’était très bon.
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