Bricks au reblochon et jambon Thermomix ou sans robot + pliage

 

 

   Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose une recette simple mais très gourmande..

J’aime beaucoup le reblochon et j’en mets à toutes les sauces!!

J’ai donc mixé l’oignon, je l’ai fait revenir et ajouté le reblochon avec le jambon et enfin, rajouté 2 grosses cuillères de crème fraîche.

Pas plus compliqué que ça…

Pour 16 petits triangles :  20 minutes au total.

150 G de reblochon

200 gr de jambon blanc ou fumé comme moi

2 grosse cuillères à soupe de crème fraîche

1 oignon

8 feuille de brick

10 gr de beurre
Au thermomix ou autre robot ou sans:

Mixer l’oignon dans votre robot Thermomix 5 sec vitesse 5. ( ou le hacher au couteau).

Racler le bol et le faire revenir 4 minutes à 100 degrés dans 1 c à c d huile d’olive vitesse 1 ou dans une poêle.

Ajouter le reste et mélanger 5 sec vitesse 5  ou, à la main , couper le jambon et le reblochon en petits morceaux et mélanger le tout dans un saladier.

Voici ce que cela donne:

Préchauffer le four à 180 degrés.

Répartir la préparation sur les feuilles de brick coupées en 2 puis pliées pour que cela fasse une bande.

Voir les photos pour le pliage en triangles.

Faire fondre le beurre au micro onde 5 à 10 sec selon la puissance et badigeonner les triangles. ( Pas besoin de le faire sur la feuille entière avant le fourrage car c’est très gras le reblochon)!

Enfourner 10-12 minutes à 180 degrés.
Bon appétit.

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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6 réflexions sur “Bricks au reblochon et jambon Thermomix ou sans robot + pliage

  1. Marina.S

    C’est bon mais assez fade, pas assez goût de fromage mais très salé. Il aurait peut-être dû y ajouter des herbes.
    Avec ou sans beurre c’est très bien

     
    1. Zazoun

      Coucou peut être que vous pourriez mettre plus d’oignons si ça vous semble fade? Pour le beurre c’est juste pour dorer un peu. MeEco pour votre avis, bonne journée.

       

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