Pate à pizza magique


Coucou,

 

aujourd’hui j’ai testé une pate à pizza facile sur le site marmiton. Elle s’appelle:  pâte à pizza magique.

Ce qui est magique, je pense, c’est qu’elle ne pousse pas plus de 5 minutes.
La pâte est assez fine.
Vous trouverez une pâte moelleuse Ici, cliquez.

La quantité est donné en verres de 25cl.

Voici les ingrédients pour 2 pâtes à pizza:

5 verres de 25 cl de farine

2 verres de 25 cl  d’eau tiède

2 C à soupe rases de levure boulangère déshydratée (sèche)

1 C à café de sel rase

1 C à café de sucre rase

La préparation:

Préchauffer le four à 240 degrés.

Dans le Thermomix déposer l’eau tiède (Pas bouillante sinon ça tue la levure) et la levure et un verre de farine  puis, en dernier le sel et le sucre.

Programmer 1 min sur vitesse 3.

Ajouter un verre de farine et pétrir 1 minute sur le mode « épis ». (Pour pétrir donc hein..)

Puis 3 verres de farine et le demi verre d’huile et pétrir 2 minute sur le mode « épis ».

 

Attendre 5 min avant de faire deux boules et étaler la pâte et ou réserver une pate au congélateur pour un autre jour.

À cuire garnie 10 min environ (selon votre four ) à 240 degrés.

cette fois j’ai mis: – 2 C à soupe bombée de crème fraîche épaisse

– 100 g de gruyère

– 100 g de comté

– 150 g de munster

j’aurais Bien mis du roquefort ou du chèvre.. si j’en avais eu..

miammm

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4 pensées sur “Pate à pizza magique”

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